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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Easy Level 15

भारतीय cuisine में ताजी चटनी जल्दी खराब क्यों हो सकती है?

Why can fresh chutney spoil quickly in Indian cuisine?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

A. उसमें नमी और ताजी सामग्री होती हैIt contains moisture and fresh ingredients

Explanation

Simple Explanation

ताजी चटनी में पानी वाली सामग्री, जैसे धनिया, पुदीना, नारियल या टमाटर, हो सकती हैं। नमी सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को बढ़ावा देती है, इसलिए चटनी जल्दी खराब हो सकती है। केवल सूखे मसालों वाली वस्तुएँ सामान्यतः अधिक समय तक टिकती हैं। परीक्षा टिप: नमी और ताजी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शीघ्र उपयोग करें या रेफ्रिजरेटर में रखें। / Fresh chutney may contain water-rich ingredients such as coriander, mint, coconut or tomato. Moisture supports the growth of microorganisms, so the chutney can spoil quickly. Foods made only with dry spices usually keep for longer. Exam tip: Use moist, fresh foods soon or store them in a refrigerator.

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भारतीय cuisine में ताजी चटनी जल्दी खराब क्यों हो सकती है? / Why can fresh chutney spoil quickly in Indian cuisine?

Correct Answer: A. उसमें नमी और ताजी सामग्री होती है / It contains moisture and fresh ingredients. Explanation: ताजी चटनी में पानी वाली सामग्री, जैसे धनिया, पुदीना, नारियल या टमाटर, हो सकती हैं। नमी सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को बढ़ावा देती है, इसलिए चटनी जल्दी खराब हो सकती है। केवल सूखे मसालों वाली वस्तुएँ सामान्यतः अधिक समय तक टिकती हैं। परीक्षा टिप: नमी और ताजी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शीघ्र उपयोग करें या रेफ्रिजरेटर में रखें। / Fresh chutney may contain water-rich ingredients such as coriander, mint, coconut or tomato. Moisture supports the growth of microorganisms, so the chutney can spoil quickly. Foods made only with dry spices usually keep for longer. Exam tip: Use moist, fresh foods soon or store them in a refrigerator.