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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Easy Level 14

भारतीय cuisine में मसाला पीसने की परंपरा किससे जुड़ी है?

Grinding spices in Indian cuisine is linked with what?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

A. भोजन का स्वाद और सुगंध बढ़ाने सेEnhancing the flavour and aroma of food

Explanation

Simple Explanation

भारतीय व्यंजनों में मसालों को पीसने से उनके सुगंधित तेल और स्वाद अधिक स्पष्ट रूप से निकलते हैं। इसलिए ताजे पिसे मसाले भोजन का स्वाद और सुगंध बढ़ाने से जुड़े हैं। लोहे की मरम्मत, सिलाई और फसल कटाई अलग-अलग व्यवसाय या कार्य हैं, मसाला-तैयारी से नहीं। परीक्षा टिप: भोजन-तैयारी की प्रक्रिया को उसके मुख्य पाक-उद्देश्य, जैसे स्वाद, सुगंध या बनावट, से जोड़ें। / In Indian cooking, grinding spices releases their aromatic oils and makes their flavour more noticeable. Therefore, the practice is linked with enhancing the flavour and aroma of food. Repairing tools, stitching clothes, and harvesting crops are separate occupations or activities, not parts of spice preparation. Exam tip: Link each food-preparation process with its main culinary purpose, such as flavour, aroma, or texture.

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भारतीय cuisine में मसाला पीसने की परंपरा किससे जुड़ी है? / Grinding spices in Indian cuisine is linked with what?

Correct Answer: A. भोजन का स्वाद और सुगंध बढ़ाने से / Enhancing the flavour and aroma of food. Explanation: भारतीय व्यंजनों में मसालों को पीसने से उनके सुगंधित तेल और स्वाद अधिक स्पष्ट रूप से निकलते हैं। इसलिए ताजे पिसे मसाले भोजन का स्वाद और सुगंध बढ़ाने से जुड़े हैं। लोहे की मरम्मत, सिलाई और फसल कटाई अलग-अलग व्यवसाय या कार्य हैं, मसाला-तैयारी से नहीं। परीक्षा टिप: भोजन-तैयारी की प्रक्रिया को उसके मुख्य पाक-उद्देश्य, जैसे स्वाद, सुगंध या बनावट, से जोड़ें। / In Indian cooking, grinding spices releases their aromatic oils and makes their flavour more noticeable. Therefore, the practice is linked with enhancing the flavour and aroma of food. Repairing tools, stitching clothes, and harvesting crops are separate occupations or activities, not parts of spice preparation. Exam tip: Link each food-preparation process with its main culinary purpose, such as flavour, aroma, or texture.