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Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
Subjects
Concept-wise Practice

food-preparation MCQ Questions for Class 12

food-preparation se related questions ko ek jagah revise karein. Har question me bilingual content, answer feedback aur explanation available hai.

Practice Questions

8 questions tagged with food-preparation.

आहार विशेषज्ञ के लिए भोजन तैयारी विधियों का ज्ञान क्यों उपयोगी है?

Why is knowledge of food preparation methods useful for a dietitian?

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Correct Answer

A. स्वस्थ और रोगानुकूल पकाने के तरीके सुझाने के लिएTo suggest healthy and disease-suitable cooking methods

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पकाने की विधि आहार की वसा नमक और पोषण गुणवत्ता बदल सकती है। परीक्षा में विधि बदलाव लिखें। / Cooking method can change fat salt and nutrition quality of diet. In exams write method modification.

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यदि प्यूरी भोजन में परत अलग हो रही है तो क्या सावधानी जरूरी है?

If a pureed food is separating into layers what caution is needed?

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A. एकसार स्थिरता फिर से बनानी चाहिएUniform consistency should be restored

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अलग परतें स्थिरता को असमान कर सकती हैं। परीक्षा में प्यूरी में एकसारता महत्वपूर्ण है। / Separated layers can make consistency uneven. In exams uniformity is important in puree.

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यदि भोजन बहुत पतला हो तो क्या किया जा सकता है?

If food is too thin what can be done?

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A. उचित गाढ़ा करने वाला पदार्थ मिलाया जा सकता हैSuitable thickening agent can be added

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गाढ़ा करने वाला पदार्थ भोजन को अधिक गाढ़ा बना सकता है। परीक्षा में गाढ़ापन को स्थिरता नियंत्रण से जोड़ें। / A thickening agent can make food thicker. In exams connect thickness with consistency control.

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भोजन को उबालने से स्थिरता पर क्या प्रभाव पड़ सकता है?

What effect can boiling have on food consistency?

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Correct Answer

A. भोजन नरम हो सकता हैFood can become soft

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उबालने से कई खाद्य पदार्थ मुलायम हो जाते हैं। परीक्षा में उबालने को नरम स्थिरता से जोड़ें। / Boiling makes many foods soft. In exams connect boiling with soft consistency.

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भोजन को उबालना स्थिरता पर क्या प्रभाव डाल सकता है?

What effect can boiling have on consistency?

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Correct Answer

A. भोजन को नरम बना सकता हैIt can make food soft

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उबालने से कई भोजन नरम हो जाते हैं। परीक्षा में उबालना नरम बनावट से जोड़ें। / Boiling makes many foods soft. In exams connect boiling with soft texture.

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भोजन को पतला करने के लिए सामान्यतः क्या मिलाया जा सकता है?

What can generally be added to thin food?

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Correct Answer

A. तरल जैसे पानी या शोरबाLiquid such as water or broth

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तरल मिलाने से भोजन की स्थिरता पतली हो सकती है। परीक्षा में पतला करना द्रव जोड़ने से याद रखें। / Adding liquid can make food consistency thinner. In exams remember thinning by adding fluid.

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खाना पकाने में कटे हुए फल सब्जी को लंबे समय तक खुला रखने से क्या हानि हो सकती है?

What harm may occur if cut fruits and vegetables are kept open for a long time during cooking preparation?

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Correct Answer

A. कुछ विटामिन हानि और दूषण का जोखिम बढ़ सकता हैSome vitamin loss and contamination risk may increase

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लंबे समय तक खुले रखने से पोषण और सुरक्षा दोनों प्रभावित हो सकते हैं। परीक्षा में ताजा काटकर उपयोग लिखें। / Keeping them open for long can affect both nutrition and safety. In exams, write cut fresh and use soon.

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भारतीय भोजन व्यवसाय में बेस ग्रेवी पहले से तैयार रखने का लाभ क्या हो सकता है?

What can be the benefit of keeping base gravy prepared in advance in an Indian food business?

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Correct Answer

A. सेवा समय घटता है और स्वाद में समानता रहती हैService time reduces and taste remains consistent

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बेस ग्रेवी सही भंडारण के साथ समय और गुणवत्ता नियंत्रण में मदद करती है। परीक्षा में पूर्व-तैयारी को स्वच्छता से जोड़ें। / Base gravy helps time and quality control when stored properly. Exam tip: connect preparation with hygiene.

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