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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Prevention of chronic diseases Expert Level 78

उच्च रक्तचाप रोकथाम में छिपे सोडियम की पहचान क्यों चुनौतीपूर्ण होती है?

Why is identifying hidden sodium challenging in hypertension prevention?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

D. क्योंकि पैकेज्ड सॉस, नमकीन और तैयार खाद्य पदार्थों में सोडियम छिपा हो सकता हैBecause sodium may be hidden in packaged sauces, savoury snacks, and ready-to-eat foods

Explanation

Simple Explanation

पैकेज्ड सॉस, नमकीन, इंस्टैंट खाद्य और तैयार भोजन में स्वाद बढ़ाने या संरक्षण के लिए सोडियम मिलाया जा सकता है, भले ही वे बहुत नमकीन न लगें। इससे कुल सोडियम सेवन बढ़ सकता है और उच्च रक्तचाप के नियंत्रण या रोकथाम में बाधा आ सकती है। विकल्प C गलत है, क्योंकि अधिक नमक/सोडियम सेवन रक्तचाप बढ़ने के जोखिम से जुड़ा है। परीक्षा टिप: खाद्य लेबल पर sodium या salt की मात्रा अवश्य देखें। / Packaged sauces, savoury snacks, instant foods, and ready-to-eat meals may contain added sodium for flavour or preservation even when they do not taste very salty. This can raise total sodium intake and hinder the prevention or control of hypertension. Option C is incorrect because high salt/sodium intake is associated with a higher risk of raised blood pressure. Exam tip: check the sodium or salt value on food labels.

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उच्च रक्तचाप रोकथाम में छिपे सोडियम की पहचान क्यों चुनौतीपूर्ण होती है? / Why is identifying hidden sodium challenging in hypertension prevention?

Correct Answer: D. क्योंकि पैकेज्ड सॉस, नमकीन और तैयार खाद्य पदार्थों में सोडियम छिपा हो सकता है / Because sodium may be hidden in packaged sauces, savoury snacks, and ready-to-eat foods. Explanation: पैकेज्ड सॉस, नमकीन, इंस्टैंट खाद्य और तैयार भोजन में स्वाद बढ़ाने या संरक्षण के लिए सोडियम मिलाया जा सकता है, भले ही वे बहुत नमकीन न लगें। इससे कुल सोडियम सेवन बढ़ सकता है और उच्च रक्तचाप के नियंत्रण या रोकथाम में बाधा आ सकती है। विकल्प C गलत है, क्योंकि अधिक नमक/सोडियम सेवन रक्तचाप बढ़ने के जोखिम से जुड़ा है। परीक्षा टिप: खाद्य लेबल पर sodium या salt की मात्रा अवश्य देखें। / Packaged sauces, savoury snacks, instant foods, and ready-to-eat meals may contain added sodium for flavour or preservation even when they do not taste very salty. This can raise total sodium intake and hinder the prevention or control of hypertension. Option C is incorrect because high salt/sodium intake is associated with a higher risk of raised blood pressure. Exam tip: check the sodium or salt value on food labels.