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Subjects

Class 12 Home Science - Clinical Nutrition and Dietetics - Regular diet and modified diets Expert Quiz

Level 69 • 35/50 questions • 25 seconds per question.

Level readiness 35/50 Questions
Time Left 14:35 25 sec/question
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ModeClassic Quiz
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This level needs 15 more active questions. Admin panel me same class, subject, difficulty aur level_no 69 par question add karein.
Question 1 / 35 0 score
Answered 0/35 Correct 0 Time 14:35

नियमित आहार को चिकित्सीय आहार में बदलने का सबसे तर्कसंगत कारण क्या है?

What is the most logical reason for changing a regular diet into a therapeutic diet?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. रोगी की चिकित्सा स्थिति विशेष बदलाव मांगती हैPatient's medical condition requires specific change

Explanation

Simple Explanation

चिकित्सीय आहार रोगी की बीमारी और पोषण जरूरत के अनुसार बनाया जाता है। परीक्षा में रोग आधारित संशोधन लिखें। / Therapeutic diet is planned according to disease and nutrition needs. In exams write disease-based modification.

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नियमित अस्पताल आहार में संतुलन बनाए रखना क्यों आवश्यक है?

Why is maintaining balance necessary in a regular hospital diet?

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Correct Answer

B. सामान्य पोषण जरूरतें पूरी करने के लिएTo meet normal nutritional needs

Explanation

Simple Explanation

नियमित आहार विशेष प्रतिबंध के बिना सामान्य पोषण देता है। परीक्षा में खाद्य समूहों का संतुलन याद रखें। / Regular diet provides normal nutrition without special restriction. In exams remember balance of food groups.

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संशोधित आहार में सबसे पहले किसका आकलन करना चाहिए?

What should be assessed first in a modified diet?

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Correct Answer

C. रोगी की स्थिति सहनशीलता और पोषण जरूरतPatient condition tolerance and nutrition need

Explanation

Simple Explanation

सही संशोधित आहार मूल्यांकन पर आधारित होता है। परीक्षा में आहार योजना से पहले मूल्यांकन लिखें। / Correct modified diet is based on assessment. In exams write assessment before diet planning.

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पूर्ण तरल आहार में पोषण बढ़ाने का उपयुक्त तरीका कौन सा है?

Which is a suitable way to improve nutrition in a full liquid diet?

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Correct Answer

B. दूध आधारित पौष्टिक पेय देनाGiving milk-based nutritious drink

Explanation

Simple Explanation

पूर्ण तरल आहार में दूध या पौष्टिक तरल शामिल हो सकते हैं। परीक्षा में साफ तरल से इसका अंतर लिखें। / Full liquid diet can include milk or nutritious liquids. In exams write its difference from clear liquid.

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अर्धतरल आहार में गाढ़ाई का सही महत्व क्या है?

What is the correct importance of thickness in a semi-liquid diet?

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Correct Answer

C. यह रोगी को तरल से आगे बढ़ने में मदद कर सकती हैIt can help patient progress beyond liquids

Explanation

Simple Explanation

अर्धतरल आहार तरल से गाढ़ा और निगलने में अपेक्षाकृत आसान होता है। परीक्षा में आहार प्रगति से जोड़ें। / Semi-liquid diet is thicker than liquid and relatively easy to swallow. In exams link it with diet progression.

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नरम आहार में रेशेदार कठोर टुकड़े क्यों टाले जाते हैं?

Why are fibrous hard pieces avoided in a soft diet?

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Correct Answer

B. वे चबाने और निगलने में कठिन हो सकते हैंThey may be difficult to chew and swallow

Explanation

Simple Explanation

नरम आहार में आसानी से चबाने और निगलने योग्य भोजन दिया जाता है। परीक्षा में बनावट को मुख्य बिंदु मानें। / Soft diet gives foods easy to chew and swallow. In exams consider texture the key point.

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प्यूरी आहार में बहुत पतला तरल मिलाने से क्या समस्या हो सकती है?

What problem may occur if too much thin liquid is added to pureed diet?

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Correct Answer

A. बनावट असुरक्षित या अनुपयुक्त हो सकती हैTexture may become unsafe or unsuitable

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार की स्थिरता रोगी की निगलने की क्षमता के अनुसार होनी चाहिए। परीक्षा में सुरक्षित बनावट लिखें। / Consistency of pureed diet should match swallowing ability. In exams write safe texture.

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डिस्फेजिया वाले रोगी में नियमित आहार सीधे देना क्यों जोखिमपूर्ण हो सकता है?

Why can directly giving regular diet to a dysphagia patient be risky?

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Correct Answer

B. क्योंकि भोजन श्वासनली में जाने का जोखिम हो सकता हैBecause food may enter airway

Explanation

Simple Explanation

डिस्फेजिया में निगलने की सुरक्षा के अनुसार बनावट बदली जाती है। परीक्षा में आकांक्षा जोखिम को याद रखें। / In dysphagia texture is modified according to swallowing safety. In exams remember aspiration risk.

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उच्च रेशा आहार में रेशा धीरे धीरे बढ़ाने का कारण क्या है?

What is the reason for increasing fibre gradually in a high-fibre diet?

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Correct Answer

A. गैस और पेट फूलना कम करने के लिएTo reduce gas and bloating

Explanation

Simple Explanation

रेशा अचानक बढ़ाने से पाचन असुविधा हो सकती है। परीक्षा में पानी के साथ धीरे वृद्धि लिखें। / Sudden fibre increase may cause digestive discomfort. In exams write gradual increase with water.

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उच्च प्रोटीन आहार में ऊर्जा पर्याप्त रखना क्यों जरूरी है?

Why is adequate energy important in a high-protein diet?

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Correct Answer

A. ताकि प्रोटीन ऊतक निर्माण में उपयोग हो सकेSo protein can be used for tissue building

Explanation

Simple Explanation

ऊर्जा पर्याप्त होने पर प्रोटीन ऊर्जा के बजाय मरम्मत में उपयोग होता है। परीक्षा में ऊर्जा और प्रोटीन साथ लिखें। / When energy is adequate protein is used for repair instead of energy. In exams write energy and protein together.

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कम प्रोटीन आहार में उच्च जैविक मान प्रोटीन का महत्व क्या हो सकता है?

What can be the importance of high biological value protein in a low-protein diet?

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Correct Answer

A. सीमित मात्रा में बेहतर गुणवत्ता प्रोटीन देनाTo provide better quality protein in limited amount

Explanation

Simple Explanation

कम प्रोटीन आहार में गुणवत्ता और मात्रा दोनों देखी जाती हैं। परीक्षा में चिकित्सकीय सलाह को आधार मानें। / In low-protein diet both quality and amount are considered. In exams base it on medical advice.

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कम ऊर्जा आहार में अत्यधिक प्रतिबंध से क्या खतरा हो सकता है?

What risk can occur from excessive restriction in a low-energy diet?

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Correct Answer

A. पोषक कमी और पालन में कठिनाईNutrient deficiency and difficulty in adherence

Explanation

Simple Explanation

बहुत कठोर आहार लंबे समय तक टिकाऊ नहीं होता। परीक्षा में सुरक्षित और संतुलित वजन नियंत्रण लिखें। / Very strict diets are not sustainable long term. In exams write safe and balanced weight control.

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ऊर्जा घन आहार में मेवा पाउडर या दूध मिलाने का उद्देश्य क्या है?

What is the purpose of adding nut powder or milk in an energy-dense diet?

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Correct Answer

A. कम मात्रा में ऊर्जा और पोषण बढ़ानाIncreasing energy and nutrition in small volume

Explanation

Simple Explanation

ऊर्जा घन आहार कम भूख वाले रोगी में उपयोगी होता है। परीक्षा में पोषक घन विकल्प लिखें। / Energy-dense diet is useful in patients with poor appetite. In exams write nutrient-dense options.

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ब्लैंड आहार में अम्लीय और तीखे खाद्य सीमित करने का कारण क्या है?

What is the reason for limiting acidic and spicy foods in a bland diet?

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Correct Answer

A. वे कुछ रोगियों में पाचन असुविधा बढ़ा सकते हैंThey may increase digestive discomfort in some patients

Explanation

Simple Explanation

ब्लैंड आहार पाचन तंत्र को कम उत्तेजित करने के लिए दिया जाता है। परीक्षा में व्यक्तिगत सहनशीलता लिखें। / Bland diet is given to reduce digestive irritation. In exams write individual tolerance.

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भोजन विनिमय सूची में समानता किस आधार पर रखी जाती है?

On what basis is equivalence maintained in a food exchange list?

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Correct Answer

B. पोषक मान और भाग मात्रा परNutrient value and portion size

Explanation

Simple Explanation

विनिमय सूची समान पोषक मान के विकल्प देती है। परीक्षा में मात्रा नियंत्रण से इसका संबंध याद रखें। / Exchange list gives alternatives with similar nutrient value. In exams remember its relation with portion control.

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मधुमेह रोगी में नियमित आहार को संशोधित करते समय कौन सा कथन सही है?

Which statement is correct while modifying regular diet for diabetes?

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Correct Answer

C. कार्बोहाइड्रेट की मात्रा समय और गुणवत्ता नियंत्रित करनी चाहिएAmount timing and quality of carbohydrate should be controlled

Explanation

Simple Explanation

मधुमेह में कार्बोहाइड्रेट योजना रक्त शर्करा से जुड़ी होती है। परीक्षा में मात्रा और समय याद रखें। / In diabetes carbohydrate planning is linked with blood glucose. For exams remember amount and timing.

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हृदय रोगी के लिए संशोधित आहार में सबसे उचित संयुक्त बदलाव कौन सा है?

Which combined change is most appropriate in modified diet for a heart patient?

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Correct Answer

A. कम संतृप्त वसा और नियंत्रित सोडियमLower saturated fat and controlled sodium

Explanation

Simple Explanation

हृदय आहार में वसा गुणवत्ता और सोडियम दोनों पर ध्यान दिया जाता है। परीक्षा में कम तेल और कम नमक लिखें। / Heart diet focuses on both fat quality and sodium. In exams write low oil and low salt.

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तरल नियंत्रित आहार में सूप और दूध क्यों गिने जाते हैं?

Why are soup and milk counted in a fluid-controlled diet?

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Correct Answer

A. क्योंकि वे कुल तरल सेवन का भाग हैंBecause they are part of total fluid intake

Explanation

Simple Explanation

तरल नियंत्रण में केवल पानी नहीं बल्कि सभी तरल स्रोत गिने जाते हैं। परीक्षा में कुल तरल गणना लिखें। / Fluid control counts all fluid sources not only water. In exams write total fluid counting.

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आहार पर्ची में बनावट स्पष्ट लिखना किसलिए जरूरी है?

Why is it necessary to clearly write texture in diet prescription?

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Correct Answer

B. सुरक्षित निगलने और सही सेवा के लिएFor safe swallowing and correct service

Explanation

Simple Explanation

गलत बनावट गलत रोगी को नुकसान पहुंचा सकती है। परीक्षा में आहार पर्ची और रोगी सुरक्षा याद रखें। / Wrong texture can harm the wrong patient. In exams remember diet prescription and patient safety.

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कम अवशेष आहार की लंबे समय तक आवश्यकता होने पर क्या करना चाहिए?

What should be done if low-residue diet is needed for a long time?

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Correct Answer

A. पोषण स्थिति की नियमित समीक्षा करनी चाहिएNutrition status should be reviewed regularly

Explanation

Simple Explanation

लंबे प्रतिबंधित आहार में कमी का जोखिम हो सकता है। परीक्षा में निगरानी और सुरक्षित विकल्प लिखें। / Long restricted diets can carry deficiency risk. In exams write monitoring and safe alternatives.

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आर्थिक रूप से सीमित रोगी के लिए संशोधित आहार का सबसे उचित सिद्धांत क्या है?

What is the most appropriate principle for modified diet of an economically limited patient?

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Correct Answer

B. स्थानीय सुलभ पोषक विकल्प देनाGiving local affordable nutritious options

Explanation

Simple Explanation

सुलभ आहार का पालन अधिक संभव होता है। परीक्षा में कम लागत और पोषण संतुलन साथ लिखें। / Affordable diet is more likely to be followed. In exams write low cost and nutrition balance together.

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सांस्कृतिक रूप से अस्वीकार्य आहार योजना में सबसे बड़ी समस्या क्या हो सकती है?

What can be the biggest problem in a culturally unacceptable diet plan?

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Correct Answer

A. पालन कम हो सकता हैAdherence may reduce

Explanation

Simple Explanation

आहार रोगी की संस्कृति से मेल खाए तो पालन बेहतर होता है। परीक्षा में सांस्कृतिक संवेदनशीलता लिखें। / Diet adherence improves when it matches patient's culture. In exams write cultural sensitivity.

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खाद्य एलर्जी में संशोधित आहार बनाते समय कौन सा बिंदु अनिवार्य है?

Which point is essential while planning modified diet in food allergy?

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Correct Answer

A. एलर्जेन से बचाव और पोषण विकल्पAllergen avoidance and nutritional alternatives

Explanation

Simple Explanation

एलर्जी में सुरक्षा के साथ पोषण पूरा रखना भी जरूरी है। परीक्षा में लेबल और क्रॉस संदूषण लिखें। / In allergy nutrition must be maintained along with safety. In exams write labels and cross-contamination.

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रोगी की साक्षरता कम होने पर आहार निर्देश किस रूप में बेहतर होंगे?

What form of diet instructions will be better when patient literacy is low?

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Correct Answer

C. सरल भाषा और चित्रों के साथWith simple language and pictures

Explanation

Simple Explanation

सरल और दृश्य निर्देश पालन को बेहतर बनाते हैं। परीक्षा में रोगी केंद्रित परामर्श याद रखें। / Simple and visual instructions improve adherence. In exams remember patient-centred counselling.

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पोषक घन भोजन संशोधित आहार में विशेष रूप से कब उपयोगी है?

When is nutrient-dense food especially useful in a modified diet?

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Correct Answer

A. जब रोगी कम मात्रा खा पाता होWhen patient can eat only small amounts

Explanation

Simple Explanation

पोषक घन भोजन कम मात्रा में अधिक पोषण देता है। परीक्षा में कम भूख और कमजोरी से जोड़ें। / Nutrient-dense food gives more nutrition in small amount. In exams link it with poor appetite and weakness.

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आहार प्रगति में उल्टी या पेट फूलना क्या संकेत दे सकता है?

What can vomiting or bloating indicate during diet progression?

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Correct Answer

A. कम सहनशीलता या बहुत तेज प्रगतिPoor tolerance or too rapid progression

Explanation

Simple Explanation

ऐसे लक्षण आहार की समीक्षा की जरूरत दिखा सकते हैं। परीक्षा में निगरानी और क्रमिक प्रगति लिखें। / Such symptoms can show need for diet review. In exams write monitoring and gradual progression.

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नियमित आहार में प्रोटीन स्रोतों की विविधता क्यों लाभकारी है?

Why is variety of protein sources beneficial in regular diet?

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Correct Answer

A. अलग पोषक तत्व और बेहतर आहार संतुलन के लिएFor different nutrients and better diet balance

Explanation

Simple Explanation

दाल दूध अंडा या अन्य स्रोतों से आहार विविध बनता है। परीक्षा में प्रोटीन स्रोतों का संतुलन लिखें। / Pulses milk egg or other sources make diet varied. In exams write balance of protein sources.

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तेल को बार बार गर्म करना संशोधित कम वसा आहार में क्यों टाला जाता है?

Why is repeatedly heating oil avoided in modified low-fat diet?

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Correct Answer

A. तेल की गुणवत्ता खराब हो सकती हैOil quality may deteriorate

Explanation

Simple Explanation

कम वसा आहार में वसा की मात्रा और गुणवत्ता दोनों महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में सीमित और ताजा तेल उपयोग लिखें। / In low-fat diet both amount and quality of fat are important. In exams write limited and fresh oil use.

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संयुक्त संशोधित आहार में रसोई को क्या करना चाहिए?

What should the kitchen do in a combined modified diet?

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Correct Answer

A. सभी लिखे प्रतिबंधों को साथ लागू करनाApply all prescribed restrictions together

Explanation

Simple Explanation

संयुक्त आहार में कम नमक कम वसा जैसी सभी जरूरतें साथ निभानी होती हैं। परीक्षा में स्पष्ट संचार लिखें। / In combined diets all needs like low salt and low fat must be followed together. In exams write clear communication.

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मोटापे में कम ऊर्जा आहार देते समय प्रोटीन पर्याप्त रखना क्यों उपयोगी है?

Why is adequate protein useful while giving low-energy diet in obesity?

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Correct Answer

A. तृप्ति और मांसपेशी संरक्षण में सहायता के लिएTo support satiety and muscle preservation

Explanation

Simple Explanation

कम ऊर्जा आहार में भी पोषण संतुलन जरूरी है। परीक्षा में केवल कैलोरी घटाना पर्याप्त न लिखें। / Nutritional balance is necessary even in low-energy diet. In exams do not write calorie reduction alone as enough.

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स्वाद बढ़ाने के लिए नमक चीनी या वसा असीमित बढ़ाना क्यों गलत है?

Why is unlimited increase of salt sugar or fat for taste wrong?

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Correct Answer

A. यह रोग आधारित प्रतिबंध तोड़ सकता हैIt can break disease-based restrictions

Explanation

Simple Explanation

स्वाद सुधार सुरक्षित सीमा में होना चाहिए। परीक्षा में स्वीकार्यता और चिकित्सा सीमा दोनों लिखें। / Taste improvement should remain within safe limits. In exams write both acceptability and medical limits.

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दूध या उसके उपयुक्त विकल्प नियमित आहार में क्यों शामिल किए जा सकते हैं?

Why can milk or suitable alternatives be included in regular diet?

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Correct Answer

A. कैल्शियम और प्रोटीन जैसे पोषक देने के लिएTo provide nutrients like calcium and protein

Explanation

Simple Explanation

दूध समूह संतुलित आहार में उपयोगी पोषण दे सकता है। परीक्षा में खाद्य समूहों की भूमिका याद रखें। / Milk group can provide useful nutrition in balanced diet. For exams remember role of food groups.

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नियमित और संशोधित आहार दोनों का अंतिम साझा उद्देश्य क्या है?

What is the final common purpose of both regular and modified diets?

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Correct Answer

A. सुरक्षित पर्याप्त और पालन योग्य पोषण देनाTo provide safe adequate and followable nutrition

Explanation

Simple Explanation

आहार का रूप अलग हो सकता है पर उद्देश्य पोषण और सुरक्षा है। परीक्षा में आहार प्रकार के साथ लक्ष्य लिखें। / Diet form may differ but the aim is nutrition and safety. In exams write goal with diet type.

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संशोधित आहार में एलर्जेन मुक्त विकल्प देते समय पोषण समानता क्यों देखनी चाहिए?

Why should nutritional equivalence be considered while giving allergen-free alternatives in a modified diet?

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Correct Answer

A. ताकि एलर्जेन हटाने पर भी पोषण कमी न होSo nutrition deficiency does not occur after removing allergen

Explanation

Simple Explanation

एलर्जेन हटाना जरूरी है लेकिन सुरक्षित पोषक विकल्प भी देने चाहिए। परीक्षा में सुरक्षा और पोषण दोनों लिखें। / Removing allergen is necessary but safe nutritious alternatives should also be given. In exams write both safety and nutrition.

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संशोधित आहार में भोजन की वास्तविक मात्रा नापना क्यों महत्वपूर्ण है?

Why is measuring the actual food quantity important in a modified diet?

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Correct Answer

A. निर्धारित भाग और वास्तविक सेवन का मिलान करने के लिएTo match prescribed portion with actual intake

Explanation

Simple Explanation

मात्रा नापने से आहार निर्देश सही तरीके से लागू होते हैं। परीक्षा में भाग नियंत्रण और निगरानी याद रखें। / Measuring quantity helps apply diet instructions correctly. For exams remember portion control and monitoring.

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FAQs

Class 12 Home Science Quiz FAQs

How many questions are in this quiz?

This level is designed for 50 active questions. Currently 35 questions are available for the selected class and difficulty.

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