Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है • Muft Shiksha™ एक 100% Free Education Portal है 🇮🇳, जिसका उद्देश्य Class 9–12 के हर विद्यार्थी तक High-Quality Education को पूरी तरह मुफ्त पहुँचाना है। 🇮🇳 हम मानते हैं कि अच्छी शिक्षा किसी student की आर्थिक स्थिति पर निर्भर नहीं होनी चाहिए। 🇮🇳 हर विद्यार्थी को वही Quality Study Material, MCQs, Quizzes, Exam Preparation, Concept-Based Learning और Bilingual Support मिलना चाहिए, जो आमतौर पर महंगी Coaching या Premium Platforms में मिलता है। Muft Shiksha™ 🇮🇳 इसी सोच के साथ बनाया गया है
B. कुछ विटामिनों के अवशोषण में वसा सहायक हो सकती है/Fat can help absorption of some vitamins
Explanation
Simple Explanation
वसा की संतुलित मात्रा कुछ विटामिनों के उपयोग में मदद करती है। परीक्षा में fat soluble vitamins याद रखें। / A balanced amount of fat helps the use of some vitamins. For exams, remember fat-soluble vitamins.
C. यह आयरन के उपयोग में सहायता कर सकता है/It can support iron use
Explanation
Simple Explanation
विटामिन सी कुछ पौध स्रोत आयरन के अवशोषण में मदद कर सकता है। परीक्षा में iron और vitamin C साथ याद रखें। / Vitamin C can help absorption of some plant-source iron. For exams, remember iron and vitamin C together.
D. आयोडीन की हानि कम करने के लिए/To reduce iodine loss
Explanation
Simple Explanation
आयोडीन युक्त नमक को लंबे समय तक तेज गर्मी देने पर उसमें उपस्थित आयोडीन की कुछ मात्रा नष्ट या वाष्पित हो सकती है। इसलिए इसे पकाने के अंत में मिलाना बेहतर माना जाता है, ताकि आयोडीन की हानि कम हो। रेशा और प्रोटीन नमक को गर्म करने से नहीं बढ़ते। परीक्षा टिप: आयोडीन युक्त नमक को ढक्कन वाले बर्तन में रखें और भोजन बनने के अंतिम चरण में डालें। / Prolonged heating of iodized salt can cause some of its iodine to be lost. Therefore, it is better to add it near the end of cooking to minimize iodine loss. Heating salt does not increase the fibre or protein content of food. Exam tip: Store iodized salt in a covered container and add it during the final stage of cooking.
रेशा के साथ पर्याप्त पानी पाचन में मदद करता है। परीक्षा में constipation को fibre और fluids से जोड़ें। / Adequate water with fibre helps digestion. For exams, connect constipation with fibre and fluids.
B. नरम बनावट के नाम पर प्रोटीन और ऊर्जा कम कर देना/Reducing protein and energy in the name of soft texture
Explanation
Simple Explanation
बनावट बदलने से पोषण जरूरत समाप्त नहीं होती। परीक्षा में texture और nutrient value दोनों देखें। / Changing texture does not end nutritional needs. For exams, check both texture and nutrient value.
C. सुरक्षा और सेवन दोनों प्रभावित हो सकते हैं/Both safety and intake may be affected
Explanation
Simple Explanation
निगलने की कठिनाई में बनावट बहुत सावधानी से चुनी जाती है। परीक्षा में consistency को safety से जोड़ें। / In swallowing difficulty, texture is selected very carefully. For exams, connect consistency with safety.
D. ऊर्जा, प्रोटीन, तरलता और सहनशीलता/Energy, protein, fluidity and tolerance
Explanation
Simple Explanation
तरल आहार भी नियोजित और पोषक होना चाहिए। परीक्षा में liquid diet को केवल पानी न मानें। / A liquid diet should also be planned and nutritious. For exams, do not treat liquid diet as only water.
A. ताजे खाद्य पदार्थ और कम प्रसंस्कृत विकल्प चुनना/Choosing fresh foods and less processed options
Explanation
Simple Explanation
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में छिपा सोडियम हो सकता है। परीक्षा में hidden sodium sources याद रखें। / Processed foods may contain hidden sodium. For exams, remember hidden sodium sources.
B. मात्रा, प्रकार, समय और संतुलन/Amount, type, timing and balance
Explanation
Simple Explanation
मधुमेह में भोजन पैटर्न का संतुलन महत्वपूर्ण है। परीक्षा में carbohydrate management याद रखें। / Balance of meal pattern is important in diabetes. For exams, remember carbohydrate management.
C. यह ऐसा प्रसंस्कृत खाद्य विकल्प हो सकता है जिसे सावधानी से सीमित करना चाहिए/It may be a processed food option that should be limited carefully
Explanation
Simple Explanation
लेबल पर सोडियम और चीनी दोनों की अधिक मात्रा वाला खाद्य पदार्थ अक्सर प्रसंस्कृत होता है और उसे सीमित मात्रा में लेने की सलाह दी जाती है। अधिक सोडियम उच्च रक्तचाप या हृदय-रोग वाले व्यक्तियों के लिए चिंता का विषय हो सकता है, जबकि अधिक चीनी रक्त-शर्करा नियंत्रण और कुल ऊर्जा सेवन को प्रभावित कर सकती है। विकल्प B गलत है क्योंकि आहार की उपयुक्तता रोगी की अवस्था और मात्रा पर निर्भर करती है। परीक्षा टिप: लेबल पढ़ते समय प्रति सर्विंग सोडियम, कुल चीनी और सर्विंग आकार को साथ में देखें। / A food high in both sodium and sugar is often a processed option that should be limited carefully. High sodium may be a concern for people with hypertension or heart disease, while high sugar can affect blood-glucose control and total energy intake. Option B is incorrect because suitability depends on the patient's condition and serving size. Exam tip: read sodium, total sugar, and serving size together on a food label.
