When will attractive food presentation help nutrition?भोजन की आकर्षक प्रस्तुति कब पोषण में सहायक होगी?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: When it increases acceptance and intake of safe foodजब यह सुरक्षित भोजन की स्वीकार्यता और सेवन बढ़ाए
Attractive presentation can stimulate appetite, improve acceptance and encourage a patient to eat an adequate portion, particularly when illness, poor appetite or treatment has reduced food intake. However, appearance must never be achieved by compromising cleanliness, safe temperature or nutritional quality. Presentation supports nutrition only when the food is safe and appropriately planned. Hence, option A is correct: attractive, safe food may improve acceptance and intake, whereas contamination or loss of nutrients would be harmful.आकर्षक प्रस्तुति भूख और भोजन की स्वीकार्यता बढ़ा सकती है तथा रोगी को पर्याप्त मात्रा में खाने के लिए प्रोत्साहित कर सकती है, विशेषकर तब जब बीमारी या उपचार के कारण भूख कम हो। लेकिन स्वच्छता, सुरक्षित तापमान और पोषण गुणवत्ता से समझौता करके आकर्षक रूप देना उचित नहीं है। प्रस्तुति तभी पोषण में सहायक है जब भोजन सुरक्षित और उचित रूप से नियोजित हो। इसलिए विकल्प A सही है।
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