भोजन बनाते समय recipes लिखकर रखना किसलिए उपयोगी है?
Why is keeping written recipes useful while cooking?
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A. एक समान स्वाद और गुणवत्ता बनाए रखने तथा प्रशिक्षण देने के लिएTo maintain consistent taste and quality and support training
Simple Explanation
लिखित रेसिपी में सामग्री की मात्रा, विधि और पकाने का समय दर्ज होता है। इससे व्यंजन को बार-बार एक जैसे स्वाद और गुणवत्ता के साथ बनाया जा सकता है तथा नए कर्मचारियों या विद्यार्थियों को सही विधि सिखाई जा सकती है। सामग्री के माप को अनदेखा करना गलत है, क्योंकि इससे स्वाद और गुणवत्ता में अंतर आ सकता है। परीक्षा टिप: रेसिपी का मानकीकरण एकरूपता और प्रशिक्षण दोनों में सहायक होता है। / A written recipe records ingredient quantities, method and cooking time. It helps produce the same dish with consistent taste and quality each time, and it is useful for training new workers or students. Ignoring measurements is incorrect because it can change the taste and quality. Exam tip: standardised recipes support both consistency and training.
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