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science MCQ Questions for Class 10

science se related questions ko ek jagah revise karein. Har question me bilingual content, answer feedback aur explanation available hai.

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Practice Questions

1368 questions tagged with science.

Question 31/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

धोने का सोडा कठोर जल को मुलायम करने में उपयोगी क्यों है?

Why is washing soda useful in softening hard water?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. यह कठोरता पैदा करने वाले आयनों को हटाने में मदद करता हैIt helps remove hardness causing ions

Step 1

Concept

कठोर जल में कुछ आयन कठोरता देते हैं। / Hard water contains ions that cause hardness.

Step 2

Why this answer is correct

धोने का सोडा इन आयनों को कम करने में मदद करता है। / Washing soda helps reduce these ions.

Step 3

Exam Tip

इसलिए सफाई में इसका उपयोग होता है। / Therefore it is used in cleaning.

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Question 32/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

खाने का सोडा और धोने का सोडा में मुख्य अंतर किस नाम से स्पष्ट होता है?

The main difference between baking soda and washing soda is clear from which names?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट और सोडियम कार्बोनेट डेकाहाइड्रेटSodium hydrogen carbonate and sodium carbonate decahydrate

Step 1

Concept

खाने का सोडा सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है। / Baking soda is sodium hydrogen carbonate.

Step 2

Why this answer is correct

धोने का सोडा सोडियम कार्बोनेट डेकाहाइड्रेट है। / Washing soda is sodium carbonate decahydrate.

Step 3

Exam Tip

दोनों के नाम और उपयोग अलग हैं। / Their names and uses are different.

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Question 33/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

बेकिंग पाउडर में हल्का खाने योग्य अम्ल क्यों मिलाया जाता है?

Why is a mild edible acid mixed in baking powder?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. खाने के सोडा से कार्बन डाइऑक्साइड बनवाने के लिएTo produce carbon dioxide from baking soda

Step 1

Concept

बेकिंग पाउडर में खाने का सोडा होता है। / Baking powder contains baking soda.

Step 2

Why this answer is correct

हल्का अम्ल उससे अभिक्रिया कर कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है। / A mild acid reacts with it to produce carbon dioxide.

Step 3

Exam Tip

यही गैस खाद्य पदार्थ को फुलाती है। / This gas makes food rise.

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Question 34/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

खाने का सोडा गर्म करने पर भोजन फूलने में कैसे सहायता करता है?

How does baking soda help food rise on heating?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनाकरBy producing carbon dioxide gas

Step 1

Concept

खाने का सोडा गर्म करने पर विघटित हो सकता है। / Baking soda can decompose on heating.

Step 2

Why this answer is correct

इससे कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनती है। / Carbon dioxide gas is formed.

Step 3

Exam Tip

गैस के बुलबुले भोजन को फुलाते हैं। / Gas bubbles make food rise.

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Question 35/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

ब्लीचिंग पाउडर बनाने में किस गैस को बुझा हुआ चूना से अभिक्रिया कराया जाता है?

Which gas is reacted with slaked lime to make bleaching powder?

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Correct Answer

A. क्लोरीनChlorine

Step 1

Concept

ब्लीचिंग पाउडर बनाने में बुझा हुआ चूना प्रयोग होता है। / Slaked lime is used in making bleaching powder.

Step 2

Why this answer is correct

इसके साथ क्लोरीन गैस की अभिक्रिया कराई जाती है। / Chlorine gas is reacted with it.

Step 3

Exam Tip

इससे ब्लीचिंग पाउडर बनता है। / This forms bleaching powder.

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Question 36/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

ब्लीचिंग पाउडर जल को कीटाणुरहित करने में उपयोगी क्यों है?

Why is bleaching powder useful for disinfecting water?

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Correct Answer

A. यह कीटाणुनाशक प्रभाव देता हैIt gives disinfecting effect

Step 1

Concept

ब्लीचिंग पाउडर में कीटाणुनाशक गुण होता है। / Bleaching powder has disinfecting property.

Step 2

Why this answer is correct

यह जल में हानिकारक सूक्ष्मजीवों को कम करने में मदद करता है। / It helps reduce harmful microorganisms in water.

Step 3

Exam Tip

इसलिए जल शोधन में इसका उपयोग होता है। / Therefore it is used in water purification.

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Question 37/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

क्लोर क्षार प्रक्रिया में विलयन में कौन सा क्षार बचता है?

Which base remains in the solution in the chlor alkali process?

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Correct Answer

A. सोडियम हाइड्रॉक्साइडSodium hydroxide

Step 1

Concept

नमक के जलीय विलयन का विद्युत अपघटन होता है। / Aqueous solution of common salt is electrolysed.

Step 2

Why this answer is correct

क्लोरीन और हाइड्रोजन गैसें निकलती हैं। / Chlorine and hydrogen gases are released.

Step 3

Exam Tip

विलयन में सोडियम हाइड्रॉक्साइड रहता है। / Sodium hydroxide remains in the solution.

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Question 38/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

क्लोर क्षार प्रक्रिया में धनाग्र पर बनने वाली गैस और ऋणाग्र पर बनने वाली गैस का सही क्रम क्या है?

What is the correct order of gas formed at anode and gas formed at cathode in the chlor alkali process?

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Correct Answer

A. क्लोरीन और हाइड्रोजनChlorine and hydrogen

Step 1

Concept

क्लोर क्षार प्रक्रिया में नमक के विलयन का विद्युत अपघटन होता है। / Brine is electrolysed in the chlor alkali process.

Step 2

Why this answer is correct

धनाग्र पर क्लोरीन बनती है। / Chlorine forms at the anode.

Step 3

Exam Tip

ऋणाग्र पर हाइड्रोजन बनती है। / Hydrogen forms at the cathode.

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Question 39/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

सोडियम क्लोराइड से सोडियम हाइड्रॉक्साइड बनाने वाली प्रक्रिया कौन सी है?

Which process prepares sodium hydroxide from sodium chloride?

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Correct Answer

A. क्लोर क्षार प्रक्रियाChlor alkali process

Step 1

Concept

साधारण नमक का जलीय विलयन लिया जाता है। / Aqueous solution of common salt is taken.

Step 2

Why this answer is correct

उसका विद्युत अपघटन किया जाता है। / It is electrolysed.

Step 3

Exam Tip

इस प्रक्रिया से सोडियम हाइड्रॉक्साइड बनता है। / Sodium hydroxide is formed by this process.

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Question 40/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

क्षारीय मिट्टी में जैविक पदार्थ मिलाने से सुधार कैसे हो सकता है?

How can adding organic matter improve basic soil?

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Correct Answer

A. सड़ने पर अम्लीय पदार्थ बनाकरBy forming acidic substances on decay

Step 1

Concept

क्षारीय मिट्टी में क्षारीयता अधिक होती है। / Basic soil has excess basicity.

Step 2

Why this answer is correct

जैविक पदार्थ सड़कर अम्लीय पदार्थ बना सकते हैं। / Organic matter can form acidic substances on decay.

Step 3

Exam Tip

इससे क्षारीयता कम करने में सहायता मिलती है। / This helps reduce basicity.

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Question 41/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

किसान अम्लीय मिट्टी में बुझा हुआ चूना क्यों मिलाते हैं?

Why do farmers add slaked lime to acidic soil?

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Correct Answer

A. अम्लीयता कम करने के लिएTo reduce acidity

Step 1

Concept

अम्लीय मिट्टी में अम्लीयता अधिक होती है। / Acidic soil has excess acidity.

Step 2

Why this answer is correct

बुझा हुआ चूना क्षारीय होता है। / Slaked lime is basic.

Step 3

Exam Tip

यह अम्लीयता को कम कर मिट्टी सुधारता है। / It reduces acidity and improves soil.

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Question 42/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

चींटी के डंक पर बेकिंग सोडा का हल्का विलयन लगाने से राहत क्यों मिलती है?

Why does applying a mild baking soda solution on an ant sting give relief?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. यह फॉर्मिक अम्ल को उदासीन करता हैIt neutralises formic acid

Step 1

Concept

चींटी के डंक में फॉर्मिक अम्ल होता है। / Ant sting contains formic acid.

Step 2

Why this answer is correct

बेकिंग सोडा हल्का क्षारीय होता है। / Baking soda is mildly basic.

Step 3

Exam Tip

क्षार अम्ल को उदासीन कर जलन कम कर सकता है। / A base can neutralise acid and reduce irritation.

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Question 43/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

दंत मंजन में हल्की क्षारीयता रखने का मुख्य उद्देश्य क्या है?

What is the main purpose of keeping toothpaste mildly basic?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. मुंह में बने अम्ल को कम करनाTo reduce acids formed in the mouth

Step 1

Concept

भोजन के बाद मुंह में अम्ल बन सकते हैं। / Acids can form in the mouth after food.

Step 2

Why this answer is correct

हल्का क्षारीय दंत मंजन इन अम्लों को कम करता है। / Mildly basic toothpaste reduces these acids.

Step 3

Exam Tip

इससे दांतों का आवरण सुरक्षित रहता है। / This helps protect tooth enamel.

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Question 44/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

दांतों की सड़न में मुंह का पीएच पाँच दशमलव पाँच से कम होना क्यों हानिकारक है?

Why is mouth pH below five point five harmful in tooth decay?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. अम्ल दांतों के आवरण को कमजोर करता हैAcid weakens tooth enamel

Step 1

Concept

कम पीएच अधिक अम्लीयता बताता है। / Lower pH indicates higher acidity.

Step 2

Why this answer is correct

अम्ल दांतों के कठोर आवरण को नुकसान पहुंचा सकता है। / Acid can damage the hard enamel of teeth.

Step 3

Exam Tip

इसलिए कम पीएच दांतों की सड़न बढ़ा सकता है। / Therefore low pH can increase tooth decay.

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Question 45/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

मिल्क ऑफ मैग्नेशिया पेट की अम्लता में उपयोगी क्यों है?

Why is milk of magnesia useful in stomach acidity?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. यह हल्का क्षारीय हैIt is mildly basic

Step 1

Concept

पेट की अम्लता अतिरिक्त अम्ल के कारण होती है। / Stomach acidity is due to excess acid.

Step 2

Why this answer is correct

मिल्क ऑफ मैग्नेशिया हल्का क्षारीय होता है। / Milk of magnesia is mildly basic.

Step 3

Exam Tip

यह अम्ल को उदासीन कर देता है। / It neutralises the acid.

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Question 46/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

पेट में अधिक अम्लता होने पर प्रतिअम्ल राहत कैसे देता है?

How does an antacid give relief during excess acidity in the stomach?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. अतिरिक्त अम्ल को उदासीन करकेBy neutralising excess acid

Step 1

Concept

पेट में अधिक अम्ल जलन कर सकता है। / Excess acid in stomach can cause burning.

Step 2

Why this answer is correct

प्रतिअम्ल हल्का क्षारीय होता है। / Antacid is mildly basic.

Step 3

Exam Tip

यह अतिरिक्त अम्ल को उदासीन कर राहत देता है। / It neutralises excess acid and gives relief.

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Question 47/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

यदि किसी क्षारीय विलयन में अम्ल मिलाया जाए तो पीएच सामान्यतः किस दिशा में जाएगा?

If acid is added to a basic solution in which direction will pH generally move?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. घटेगाIt will decrease

Step 1

Concept

क्षारीय विलयन का पीएच सात से अधिक होता है। / A basic solution has pH greater than seven.

Step 2

Why this answer is correct

अम्ल मिलाने से क्षारीयता कम होती है। / Adding acid reduces basicity.

Step 3

Exam Tip

इसलिए पीएच घटने लगता है। / Therefore pH starts decreasing.

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Question 48/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

यदि किसी अम्लीय विलयन में क्षार धीरे धीरे मिलाया जाए तो पीएच पर क्या प्रभाव पड़ेगा?

If base is slowly added to an acidic solution what will happen to pH?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. पीएच बढ़ेगाpH will increase

Step 1

Concept

अम्लीय विलयन का पीएच सात से कम होता है। / An acidic solution has pH less than seven.

Step 2

Why this answer is correct

क्षार अम्ल को उदासीन करता है। / A base neutralises the acid.

Step 3

Exam Tip

इसलिए पीएच धीरे धीरे बढ़ेगा। / Therefore the pH will gradually increase.

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Question 49/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

उदासीनीकरण अभिक्रिया में अम्ल और क्षार के प्रभाव क्यों घटते हैं?

Why do the effects of acid and base decrease in a neutralisation reaction?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. वे लवण और जल बनाते हैंThey form salt and water

Step 1

Concept

अम्ल और क्षार विपरीत प्रकृति के होते हैं। / Acid and base have opposite nature.

Step 2

Why this answer is correct

इनके मिलने से लवण और जल बनते हैं। / They form salt and water when they react.

Step 3

Exam Tip

इसलिए दोनों के तीखे प्रभाव कम हो जाते हैं। / Therefore their strong effects decrease.

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Question 50/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

हाइड्रोक्लोरिक अम्ल और सोडियम हाइड्रॉक्साइड की अभिक्रिया में सोडियम क्लोराइड कैसे बनता है?

How does sodium chloride form in the reaction of hydrochloric acid and sodium hydroxide?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. सोडियम आयन और क्लोराइड आयन मिलकरSodium ion combines with chloride ion

Step 1

Concept

हाइड्रोक्लोरिक अम्ल क्लोराइड आयन देता है। / Hydrochloric acid gives chloride ions.

Step 2

Why this answer is correct

सोडियम हाइड्रॉक्साइड सोडियम आयन देता है। / Sodium hydroxide gives sodium ions.

Step 3

Exam Tip

दोनों मिलकर सोडियम क्लोराइड लवण बनाते हैं। / Both combine to form sodium chloride salt.

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Question 51/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट में अम्ल मिलाने पर झाग क्यों बनता है?

Why does effervescence occur when acid is added to sodium hydrogen carbonate?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. कार्बन डाइऑक्साइड गैस बनने सेDue to formation of carbon dioxide gas

Step 1

Concept

सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट अम्ल से अभिक्रिया करता है। / Sodium hydrogen carbonate reacts with acid.

Step 2

Why this answer is correct

इस अभिक्रिया में कार्बन डाइऑक्साइड बनती है। / Carbon dioxide forms in this reaction.

Step 3

Exam Tip

गैस निकलने से झाग जैसा प्रभाव दिखता है। / Gas evolution causes effervescence.

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Question 52/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

सोडियम कार्बोनेट और पतले अम्ल की अभिक्रिया में कौन से उत्पाद बनने की संभावना है?

Which products are likely to form when sodium carbonate reacts with dilute acid?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. लवण जल और कार्बन डाइऑक्साइडSalt water and carbon dioxide

Step 1

Concept

सोडियम कार्बोनेट धातु कार्बोनेट है। / Sodium carbonate is a metal carbonate.

Step 2

Why this answer is correct

कार्बोनेट अम्ल से अभिक्रिया कर कार्बन डाइऑक्साइड देते हैं। / Carbonates react with acids to give carbon dioxide.

Step 3

Exam Tip

साथ में लवण और जल भी बनते हैं। / Salt and water are also formed.

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Question 53/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

अम्ल और धातु कार्बोनेट की अभिक्रिया में बनने वाली गैस को कैसे पहचाना जाता है?

How is the gas formed in the reaction of an acid and metal carbonate identified?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. चूने के पानी को दूधिया करकेBy turning lime water milky

Step 1

Concept

अम्ल और कार्बोनेट से कार्बन डाइऑक्साइड बनती है। / Acid and carbonate form carbon dioxide.

Step 2

Why this answer is correct

कार्बन डाइऑक्साइड चूने के पानी को दूधिया करती है। / Carbon dioxide turns lime water milky.

Step 3

Exam Tip

यही गैस की पहचान का परीक्षण है। / This is the test for the gas.

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Question 54/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

अम्ल और धातु की सामान्य अभिक्रिया में लवण के साथ कौन सा पदार्थ बनता है?

In the general reaction of an acid and a metal what forms along with salt?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. हाइड्रोजन गैसHydrogen gas

Step 1

Concept

धातु अम्ल से अभिक्रिया करके लवण बनाती है। / A metal reacts with acid to form salt.

Step 2

Why this answer is correct

इस अभिक्रिया में हाइड्रोजन गैस भी निकलती है। / Hydrogen gas is also released.

Step 3

Exam Tip

यह अम्ल और धातु का सामान्य नियम है। / This is the general rule for acid and metal reaction.

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Question 55/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

जिंक और पतले हाइड्रोक्लोरिक अम्ल की अभिक्रिया में बनने वाली गैस की सही पहचान क्या है?

What is the correct identification of the gas formed when zinc reacts with dilute hydrochloric acid?

Explanation opens after your attempt
Correct Answer

A. हाइड्रोजन गैसHydrogen gas

Step 1

Concept

सक्रिय धातु अम्ल से अभिक्रिया करती है। / Active metal reacts with acid.

Step 2

Why this answer is correct

जिंक और अम्ल की अभिक्रिया में लवण और हाइड्रोजन बनते हैं। / Zinc and acid form salt and hydrogen.

Step 3

Exam Tip

हाइड्रोजन पॉप ध्वनि से पहचानी जाती है। / Hydrogen is identified by a pop sound.

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Question 56/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

अम्ल को पानी में धीरे धीरे मिलाने की प्रक्रिया किस ऊर्जा परिवर्तन से जुड़ी है?

The slow addition of acid to water is related to which energy change?

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Correct Answer

A. ऊष्मा निकलती हैHeat is released

Step 1

Concept

अम्ल को पानी में मिलाने पर ऊष्मा निकलती है। / Heat is released when acid is added to water.

Step 2

Why this answer is correct

ऊष्मा निकलना ऊष्माक्षेपी प्रक्रिया है। / Release of heat makes it an exothermic process.

Step 3

Exam Tip

इसलिए धीरे धीरे मिलाना सुरक्षित होता है। / Therefore slow addition is safer.

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Question 57/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

अम्ल को पतला करते समय पानी को अम्ल में डालना खतरनाक क्यों हो सकता है?

Why can adding water to acid be dangerous while diluting acid?

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Correct Answer

A. तेज ऊष्मा निकलकर छींटे उछाल सकती हैSudden heat may cause splashing

Step 1

Concept

अम्ल और जल मिलाने पर ऊष्मा निकलती है। / Heat is released when acid and water mix.

Step 2

Why this answer is correct

पानी को अम्ल में डालने से ऊष्मा अचानक निकल सकती है। / Adding water to acid can release heat suddenly.

Step 3

Exam Tip

इससे अम्ल के छींटे उछल सकते हैं। / This may cause acid splashing.

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Question 58/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

क्षारीय गुण दिखाने में हाइड्रॉक्साइड आयनों की क्या भूमिका है?

What is the role of hydroxide ions in showing basic properties?

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Correct Answer

A. वे क्षारीय प्रकृति देते हैंThey give basic nature

Step 1

Concept

क्षार जल में घुलकर हाइड्रॉक्साइड आयन देते हैं। / Bases give hydroxide ions in water.

Step 2

Why this answer is correct

ये आयन क्षारीय प्रकृति से जुड़े हैं। / These ions are linked with basic nature.

Step 3

Exam Tip

इसलिए क्षार की पहचान में इन आयनों को याद रखें। / Remember these ions for identifying bases.

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Question 59/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

अम्लीय गुण दिखाने के लिए अम्ल का जल में घुलना क्यों जरूरी है?

Why must an acid dissolve in water to show acidic properties?

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Correct Answer

A. हाइड्रोजन आयन बनने के लिएTo form hydrogen ions

Step 1

Concept

अम्ल जल में घुलकर आयन बनाते हैं। / Acids form ions when dissolved in water.

Step 2

Why this answer is correct

हाइड्रोजन आयन अम्लीय गुणों के लिए जिम्मेदार होते हैं। / Hydrogen ions are responsible for acidic properties.

Step 3

Exam Tip

इसलिए जल की उपस्थिति महत्वपूर्ण है। / Therefore presence of water is important.

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Question 60/1368 Medium Science Chemical Substances – Nature and Behaviour Acids, Bases, and Salts Class 10 Level 6

शुष्क हाइड्रोजन क्लोराइड गैस सूखे नीले लिटमस को लाल क्यों नहीं करती?

Why does dry hydrogen chloride gas not turn dry blue litmus red?

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Correct Answer

A. जल न होने से हाइड्रोजन आयन नहीं बनतेHydrogen ions do not form without water

Step 1

Concept

अम्लीय गुण आयनों के कारण दिखते हैं। / Acidic property appears due to ions.

Step 2

Why this answer is correct

शुष्क अवस्था में जल नहीं होता। / Water is absent in dry condition.

Step 3

Exam Tip

जल न होने से हाइड्रोजन आयन नहीं बनते और लिटमस नहीं बदलता। / Without water hydrogen ions do not form and litmus does not change.

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