B. low-salt variant बनाकर taste balance testing करना/Create a low-salt variant and test taste balance
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health demand के लिए tested variant बेहतर होता है। परीक्षा में recipe adaptation याद रखें। / A tested variant is better for health demand. In exams, remember recipe adaptation.
A. स्वास्थ्य उन्मुख रेसिपी अनुकूलन/Health-oriented recipe adaptation
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यह बदलाव ग्राहक स्वास्थ्य जरूरत के अनुसार हो सकता है। परीक्षा में अनुकूलन में मूल स्वाद पहचान बचाना याद रखें। / This change may address customer health needs. Exam tip: remember preserving core taste identity in adaptation.
A. मूल स्वाद पहचान बचाते हुए स्वास्थ्य, मात्रा और प्रस्तुति में सुधार/Improving health, portion and presentation while preserving core taste identity
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अनुकूलन में परंपरा और आधुनिक मांग का संतुलन जरूरी है। परीक्षा में पहचान और नवाचार दोनों लिखें। / Adaptation needs balance between tradition and modern demand. Exam tip: write both identity and innovation.
