puree MCQ Questions for Class 12

Simple Explanation

छानने से प्यूरी में मौजूद गांठें, बीज, छिलके और रेशेदार टुकड़े हट जाते हैं, जिससे उसकी बनावट अधिक चिकनी और एकसमान हो जाती है। इसलिए विकल्प B सही है। कैलोरी कम करना छानने का उद्देश्य नहीं है; मुख्य उद्देश्य सुरक्षित, मुलायम और निगलने में आसान बनावट प्राप्त करना है। परीक्षा टिप: प्यूरी आहार में छानने को चिकनी, गांठ-रहित स्थिरता से जोड़ें। / Straining removes lumps, seeds, skins, and fibrous pieces from a puree, making its consistency smoother and more uniform. Therefore, option B is correct. Reducing calories is not the purpose of straining; its main role is to produce a smooth texture that is easier and safer to swallow. Exam tip: Associate straining in puree diets with a lump-free, smooth consistency.