भारतीय भोजन उद्यम में कुकिंग बैच छोटा रखने का लाभ कब होता है?
When is keeping cooking batches small beneficial in an Indian food enterprise?
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Correct Answer
A. जब मांग अनिश्चित हो और ताजगी बनाए रखनी होWhen demand is uncertain and freshness must be maintained
Concept
Small batches help freshness and waste control. Exam tip: connect batch size with demand.
Why this answer is correct
The correct answer is A. जब मांग अनिश्चित हो और ताजगी बनाए रखनी हो / When demand is uncertain and freshness must be maintained. Small batches help freshness and waste control. Exam tip: connect batch size with demand.
Exam Tip
छोटे बैच ताजगी और अपव्यय नियंत्रण में सहायक होते हैं। परीक्षा में बैच आकार को मांग से जोड़ें।
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