भारतीय भोजन व्यवसाय में पारंपरिक रेसिपी को आधुनिक ग्राहक के अनुसार बदलते समय क्या ध्यान रखना चाहिए?
What should be considered while adapting a traditional recipe for modern customers in an Indian food business?
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A. मूल स्वाद पहचान बचाते हुए स्वास्थ्य, मात्रा और प्रस्तुति में सुधारImproving health, portion and presentation while preserving core taste identity
Concept
Adaptation needs balance between tradition and modern demand. Exam tip: write both identity and innovation.
Why this answer is correct
The correct answer is A. मूल स्वाद पहचान बचाते हुए स्वास्थ्य, मात्रा और प्रस्तुति में सुधार / Improving health, portion and presentation while preserving core taste identity. Adaptation needs balance between tradition and modern demand. Exam tip: write both identity and innovation.
Exam Tip
अनुकूलन में परंपरा और आधुनिक मांग का संतुलन जरूरी है। परीक्षा में पहचान और नवाचार दोनों लिखें।
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