Simple Explanation
डाइटीशियन का उद्देश्य व्यक्ति की पोषक तत्त्वों की आवश्यकताओं को उसके आर्थिक साधनों के भीतर पूरा करना है। इसलिए स्थानीय, मौसमी और कम लागत वाले पोषक खाद्य पदार्थों का चयन करके किफायती तथा पोषण-पर्याप्त आहार योजना बनाई जाती है। केवल सस्तेपन के लिए पोषण आवश्यकताओं को अनदेखा करना सही नहीं है। परीक्षा टिप: उत्तर में ‘लागत, स्वीकार्यता और पोषण-पर्याप्तता’ का संतुलन लिखें। / A dietitian aims to meet an individual’s nutrient requirements within the available financial resources. An affordable, nutritionally adequate plan can be prepared by selecting suitable local, seasonal, and low-cost nutrient-rich foods. Cutting costs by ignoring nutritional needs is not appropriate. Exam tip: mention the balance of cost, acceptability, and nutritional adequacy.