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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Nutrition Hard Level 57

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करने का सबसे गहरा पोषण कारण क्या है?

What is the deepest nutritional reason for limiting processed foods?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

A. इनमें प्रायः अधिक सोडियम, मुक्त शर्करा और अस्वास्थ्यकर वसा तथा कम रेशा हो सकता है

Explanation

Simple Explanation

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर छिपा हुआ सोडियम, मुक्त शर्करा और संतृप्त या ट्रांस वसा अधिक हो सकते हैं, जबकि रेशा कम हो सकता है। यह संयोजन आहार की पोषण-गुणवत्ता घटा सकता है और अधिक सेवन पर मोटापा, उच्च रक्तचाप तथा अन्य आहार-संबंधी जोखिम बढ़ा सकता है। केवल अधिक कैलोरी होना मुख्य कारण नहीं है; पोषक तत्वों की गुणवत्ता भी महत्त्वपूर्ण है। परीक्षा टिप: पैकेट पर पोषण-लेबल में सोडियम, शर्करा, वसा और रेशे की मात्रा अवश्य जाँचें। / Processed foods often contain high amounts of hidden sodium, free sugars, and saturated or trans fats, while providing little fibre. This combination can lower overall diet quality and, when eaten frequently, may increase the risk of obesity, hypertension, and other diet-related problems. The concern is not only calories but also poor nutrient quality. Exam tip: check the nutrition label for sodium, sugar, fat, and fibre content.

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प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को सीमित करने का सबसे गहरा पोषण कारण क्या है? / What is the deepest nutritional reason for limiting processed foods?

Correct Answer: A. इनमें प्रायः अधिक सोडियम, मुक्त शर्करा और अस्वास्थ्यकर वसा तथा कम रेशा हो सकता है. Explanation: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर छिपा हुआ सोडियम, मुक्त शर्करा और संतृप्त या ट्रांस वसा अधिक हो सकते हैं, जबकि रेशा कम हो सकता है। यह संयोजन आहार की पोषण-गुणवत्ता घटा सकता है और अधिक सेवन पर मोटापा, उच्च रक्तचाप तथा अन्य आहार-संबंधी जोखिम बढ़ा सकता है। केवल अधिक कैलोरी होना मुख्य कारण नहीं है; पोषक तत्वों की गुणवत्ता भी महत्त्वपूर्ण है। परीक्षा टिप: पैकेट पर पोषण-लेबल में सोडियम, शर्करा, वसा और रेशे की मात्रा अवश्य जाँचें। / Processed foods often contain high amounts of hidden sodium, free sugars, and saturated or trans fats, while providing little fibre. This combination can lower overall diet quality and, when eaten frequently, may increase the risk of obesity, hypertension, and other diet-related problems. The concern is not only calories but also poor nutrient quality. Exam tip: check the nutrition label for sodium, sugar, fat, and fibre content.