खाने की होम डिलीवरी में तापमान नियंत्रण क्यों जरूरी है?

Correct Answer: A. भोजन को सुरक्षित और खाने योग्य बनाए रखने के लिए / To keep food safe and fit to eat. Explanation: तापमान नियंत्रण भोजन को सुरक्षित रखने के लिए आवश्यक है, क्योंकि अनुचित तापमान पर सूक्ष्मजीव तेजी से बढ़ सकते हैं और भोजन खराब या असुरक्षित हो सकता है। गरम भोजन को पर्याप्त गरम तथा ठंडे भोजन को पर्याप्त ठंडा रखना चाहिए। विकल्प B तापमान नियंत्रण के उद्देश्य के विपरीत है। परीक्षा टिप: खाद्य वितरण में तापमान नियंत्रण को खाद्य सुरक्षा और सूक्ष्मजीवों की वृद्धि से जोड़कर याद रखें। / Temperature control is necessary to keep food safe because microorganisms can multiply rapidly at unsuitable temperatures, making food spoil or unsafe. Hot food should be kept sufficiently hot and cold food sufficiently cold during delivery. Option B is the opposite of the purpose of temperature control. Exam tip: link temperature control in food delivery with food safety and microbial growth.