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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Medium Level 13

भोजन व्यवसाय में स्वच्छ जल का उपयोग क्यों आवश्यक है?

Why is the use of clean water necessary in a food business?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

A. भोजन और बर्तनों को दूषण से बचाने के लिएTo protect food and utensils from contamination

Explanation

Simple Explanation

स्वच्छ जल का उपयोग भोजन बनाने, धोने और बर्तनों की सफाई में किया जाता है ताकि हानिकारक सूक्ष्मजीव, गंदगी और रासायनिक अशुद्धियाँ भोजन में न पहुँचें। इसलिए विकल्प A सही है। विकल्प B इसके विपरीत है, क्योंकि अस्वच्छ जल सूक्ष्मजीवों के कारण खाद्यजनित रोग फैला सकता है। परीक्षा टिप: खाद्य स्वच्छता में सुरक्षित जल को दूषण रोकने से जोड़कर याद रखें। / Clean water is needed for preparing and washing food and for cleaning utensils so that harmful microorganisms, dirt, and chemical impurities do not enter the food. Therefore, option A is correct. Option B is the opposite: unsafe water can introduce microorganisms and cause food-borne illness. Exam tip: link safe water with prevention of food contamination.

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भोजन व्यवसाय में स्वच्छ जल का उपयोग क्यों आवश्यक है? / Why is the use of clean water necessary in a food business?

Correct Answer: A. भोजन और बर्तनों को दूषण से बचाने के लिए / To protect food and utensils from contamination. Explanation: स्वच्छ जल का उपयोग भोजन बनाने, धोने और बर्तनों की सफाई में किया जाता है ताकि हानिकारक सूक्ष्मजीव, गंदगी और रासायनिक अशुद्धियाँ भोजन में न पहुँचें। इसलिए विकल्प A सही है। विकल्प B इसके विपरीत है, क्योंकि अस्वच्छ जल सूक्ष्मजीवों के कारण खाद्यजनित रोग फैला सकता है। परीक्षा टिप: खाद्य स्वच्छता में सुरक्षित जल को दूषण रोकने से जोड़कर याद रखें। / Clean water is needed for preparing and washing food and for cleaning utensils so that harmful microorganisms, dirt, and chemical impurities do not enter the food. Therefore, option A is correct. Option B is the opposite: unsafe water can introduce microorganisms and cause food-borne illness. Exam tip: link safe water with prevention of food contamination.