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Subjects
Class 12 Home Science Work, Livelihood and Career Traditional occupations in India - Indian cuisine Easy Level 13

भोजन उद्यम में साफ बर्तन क्यों जरूरी हैं?

Why are clean utensils necessary in a food enterprise?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

A. भोजन को दूषित होने से बचाने के लिएTo prevent food contamination

Explanation

Simple Explanation

साफ बर्तन भोजन में बैक्टीरिया, वायरस, धूल या पुराने भोजन के अवशेषों के जाने का जोखिम कम करते हैं। इसलिए वे भोजन को दूषित होने से बचाते हैं और खाद्यजनित रोगों की संभावना घटाते हैं। भोजन को मीठा बनाना या उसका रंग बदलना साफ बर्तनों का कार्य नहीं है। परीक्षा टिप: व्यक्तिगत स्वच्छता, साफ बर्तन और सुरक्षित भंडारण—ये खाद्य स्वच्छता के मुख्य बिंदु हैं। / Clean utensils reduce the risk of bacteria, viruses, dust, or residues of old food entering the food. Therefore, they help prevent food contamination and reduce the chance of food-borne illness. Making food sweeter or changing its colour is not the purpose of clean utensils. Exam tip: Personal hygiene, clean utensils, and safe storage are key points of food hygiene.

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Correct Answer: A. भोजन को दूषित होने से बचाने के लिए / To prevent food contamination. Explanation: साफ बर्तन भोजन में बैक्टीरिया, वायरस, धूल या पुराने भोजन के अवशेषों के जाने का जोखिम कम करते हैं। इसलिए वे भोजन को दूषित होने से बचाते हैं और खाद्यजनित रोगों की संभावना घटाते हैं। भोजन को मीठा बनाना या उसका रंग बदलना साफ बर्तनों का कार्य नहीं है। परीक्षा टिप: व्यक्तिगत स्वच्छता, साफ बर्तन और सुरक्षित भंडारण—ये खाद्य स्वच्छता के मुख्य बिंदु हैं। / Clean utensils reduce the risk of bacteria, viruses, dust, or residues of old food entering the food. Therefore, they help prevent food contamination and reduce the chance of food-borne illness. Making food sweeter or changing its colour is not the purpose of clean utensils. Exam tip: Personal hygiene, clean utensils, and safe storage are key points of food hygiene.