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Subjects
Class 11 Chemistry Some Basic Concepts of Chemistry Nature of matter Easy Level 8

दूध को सामान्यतः किस प्रकार का कोलॉइड माना जाता है?

Milk is generally considered what type of colloid?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
Correct answer and explanation
Correct Answer

A. इमल्शनEmulsion

Explanation

Simple Explanation

दूध इमल्शन का उदाहरण है, क्योंकि इसमें वसा की सूक्ष्म द्रव बूंदें जल जैसे द्रव माध्यम में फैली रहती हैं। अतः यह द्रव-में-द्रव कोलॉइड है। फोम में गैस द्रव में फैली होती है, इसलिए वह दूध के लिए उपयुक्त नहीं है। परीक्षा टिप: दूध, क्रीम और मक्खन के संदर्भ में इमल्शन को याद रखें। / Milk is an emulsion because tiny liquid fat droplets are dispersed in a liquid medium, mainly water. Therefore, it is a liquid-in-liquid colloid. Foam is different because it contains gas dispersed in a liquid. Exam tip: associate milk and cream with emulsions.

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Correct Answer: A. इमल्शन / Emulsion. Explanation: दूध इमल्शन का उदाहरण है, क्योंकि इसमें वसा की सूक्ष्म द्रव बूंदें जल जैसे द्रव माध्यम में फैली रहती हैं। अतः यह द्रव-में-द्रव कोलॉइड है। फोम में गैस द्रव में फैली होती है, इसलिए वह दूध के लिए उपयुक्त नहीं है। परीक्षा टिप: दूध, क्रीम और मक्खन के संदर्भ में इमल्शन को याद रखें। / Milk is an emulsion because tiny liquid fat droplets are dispersed in a liquid medium, mainly water. Therefore, it is a liquid-in-liquid colloid. Foam is different because it contains gas dispersed in a liquid. Exam tip: associate milk and cream with emulsions.