भारतीय भोजन व्यवसाय में थाली प्रणाली का लागत प्रबंधन कैसे किया जा सकता है?
How can cost management be done in a thali system in an Indian food business?
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A. संतुलित भाग, मौसमी सामग्री और अपव्यय निगरानी सेThrough balanced portions, seasonal ingredients and waste monitoring
Concept
A thali has many components, so portion and cost control are important. Exam tip: view thali through both nutrition and cost.
Why this answer is correct
The correct answer is A. संतुलित भाग, मौसमी सामग्री और अपव्यय निगरानी से / Through balanced portions, seasonal ingredients and waste monitoring. A thali has many components, so portion and cost control are important. Exam tip: view thali through both nutrition and cost.
Exam Tip
थाली में कई घटक होते हैं इसलिए भाग और लागत नियंत्रण जरूरी है। परीक्षा में थाली को पोषण और लागत दोनों से देखें।
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