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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Prevention of chronic diseases Expert Level 76

रक्तचाप नियंत्रण में पैक सॉस और इंस्टेंट खाद्य कम करना क्यों उपयोगी है?

Why is reducing packaged sauces and instant foods useful in blood pressure control?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

A. इनमें छिपे हुए सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती हैThey may contain high amounts of hidden sodium

Explanation

Simple Explanation

पैक सॉस और इंस्टेंट खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने और संरक्षण के लिए नमक तथा अन्य सोडियम-युक्त पदार्थ मिलाए जा सकते हैं। अधिक सोडियम शरीर में जल धारण बढ़ा सकता है, जिससे रक्तचाप बढ़ने की संभावना होती है। पोटैशियम की मात्रा अधिक होना इन उत्पादों की सामान्य विशेषता नहीं है, इसलिए विकल्प B सही कारण नहीं है। परीक्षा टिप: लेबल पर प्रति सर्विंग सोडियम मात्रा तथा सर्विंग साइज़ दोनों देखें। / Packaged sauces and instant foods can contain added salt and other sodium-containing ingredients for flavour and preservation. Excess sodium may increase fluid retention and can contribute to raised blood pressure. A consistently high potassium content is not a usual feature of these foods, so option B is not the reason. Exam tip: check both the sodium amount per serving and the serving size on the label.

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रक्तचाप नियंत्रण में पैक सॉस और इंस्टेंट खाद्य कम करना क्यों उपयोगी है? / Why is reducing packaged sauces and instant foods useful in blood pressure control?

Correct Answer: A. इनमें छिपे हुए सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है / They may contain high amounts of hidden sodium. Explanation: पैक सॉस और इंस्टेंट खाद्य पदार्थों में स्वाद बढ़ाने और संरक्षण के लिए नमक तथा अन्य सोडियम-युक्त पदार्थ मिलाए जा सकते हैं। अधिक सोडियम शरीर में जल धारण बढ़ा सकता है, जिससे रक्तचाप बढ़ने की संभावना होती है। पोटैशियम की मात्रा अधिक होना इन उत्पादों की सामान्य विशेषता नहीं है, इसलिए विकल्प B सही कारण नहीं है। परीक्षा टिप: लेबल पर प्रति सर्विंग सोडियम मात्रा तथा सर्विंग साइज़ दोनों देखें। / Packaged sauces and instant foods can contain added salt and other sodium-containing ingredients for flavour and preservation. Excess sodium may increase fluid retention and can contribute to raised blood pressure. A consistently high potassium content is not a usual feature of these foods, so option B is not the reason. Exam tip: check both the sodium amount per serving and the serving size on the label.