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Subjects
Class 12 Home Science Clinical Nutrition and Dietetics Nutrition Hard Level 56

यदि आहार में फल और सब्जियां कम हैं तो कौन सा सुधार सबसे वैज्ञानिक होगा?

If fruits and vegetables are low in diet, which improvement will be most scientific?

Author: Muft Shiksha Editorial Team Published: Updated:
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Correct Answer

B. विटामिन, खनिज और रेशा के लिए विविध फल और सब्जियां जोड़नाAdding varied fruits and vegetables for vitamins, minerals and fibre

Explanation

Simple Explanation

विविध फल और सब्जियां जोड़ने से आहार में विटामिन, खनिज, आहारीय रेशा तथा कई सुरक्षात्मक जैवसक्रिय पदार्थ बढ़ते हैं। इसलिए विकल्प B सबसे वैज्ञानिक सुधार है। केवल तले हुए खाद्य पदार्थ बढ़ाने से ऊर्जा और वसा तो बढ़ सकती है, पर फल-सब्जियों से मिलने वाले रेशा और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी दूर नहीं होती। परीक्षा टिप: फल और सब्जियों को विटामिन, खनिज तथा रेशा के प्रमुख स्रोत के रूप में याद रखें। / Adding a variety of fruits and vegetables increases vitamins, minerals, dietary fibre and protective bioactive compounds in the diet. Therefore, option B is the most scientific improvement. Increasing fried foods may raise energy and fat intake, but it does not correct the lack of fibre and micronutrients supplied by fruits and vegetables. Exam tip: Remember fruits and vegetables as key sources of vitamins, minerals and dietary fibre.

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यदि आहार में फल और सब्जियां कम हैं तो कौन सा सुधार सबसे वैज्ञानिक होगा? / If fruits and vegetables are low in diet, which improvement will be most scientific?

Correct Answer: B. विटामिन, खनिज और रेशा के लिए विविध फल और सब्जियां जोड़ना / Adding varied fruits and vegetables for vitamins, minerals and fibre. Explanation: विविध फल और सब्जियां जोड़ने से आहार में विटामिन, खनिज, आहारीय रेशा तथा कई सुरक्षात्मक जैवसक्रिय पदार्थ बढ़ते हैं। इसलिए विकल्प B सबसे वैज्ञानिक सुधार है। केवल तले हुए खाद्य पदार्थ बढ़ाने से ऊर्जा और वसा तो बढ़ सकती है, पर फल-सब्जियों से मिलने वाले रेशा और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी दूर नहीं होती। परीक्षा टिप: फल और सब्जियों को विटामिन, खनिज तथा रेशा के प्रमुख स्रोत के रूप में याद रखें। / Adding a variety of fruits and vegetables increases vitamins, minerals, dietary fibre and protective bioactive compounds in the diet. Therefore, option B is the most scientific improvement. Increasing fried foods may raise energy and fat intake, but it does not correct the lack of fibre and micronutrients supplied by fruits and vegetables. Exam tip: Remember fruits and vegetables as key sources of vitamins, minerals and dietary fibre.