A. taste consistency और training continuity कमजोर हो सकती है/Taste consistency and training continuity may weaken
Explanation
Simple Explanation
recipe documentation ज्ञान और quality को सुरक्षित रखता है। परीक्षा में documentation याद रखें। / Recipe documentation protects knowledge and quality. In exams, remember documentation.
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यदि भोजन उद्यम में recipes verbally चलती हैं और कोई document नहीं है, तो कौन सा जोखिम है? / If recipes in a food enterprise are only verbal and not documented, what risk exists?
Correct Answer: A. taste consistency और training continuity कमजोर हो सकती है / Taste consistency and training continuity may weaken. Explanation: recipe documentation ज्ञान और quality को सुरक्षित रखता है। परीक्षा में documentation याद रखें। / Recipe documentation protects knowledge and quality. In exams, remember documentation.
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