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Why can fresh chutney have a short shelf life in an Indian food enterprise?भारतीय भोजन उद्यम में ताजा चटनी की शेल्फ लाइफ कम क्यों हो सकती है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Due to high moisture and fresh ingredientsअधिक नमी और ताजी सामग्री के कारण
High-moisture foods can spoil quickly. Exam tip: connect chutney with safe temperature and hygiene.अधिक नमी वाले खाद्य जल्दी खराब हो सकते हैं। परीक्षा में चटनी को सुरक्षित तापमान और स्वच्छता से जोड़ें।
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