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If every batch of a spice blend gives a different taste, what should be checked first?यदि मसाला मिश्रण का हर बैच अलग स्वाद दे रहा है, तो सबसे पहले किस पर ध्यान देना चाहिए?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Standard ratio, raw spice quality and grinding processमानक अनुपात, कच्चे मसाले की गुणवत्ता और पिसाई प्रक्रिया
Taste variation can come from both process and material. Exam tip: check recipe records in batch quality.स्वाद अंतर प्रक्रिया और सामग्री दोनों से आ सकता है। परीक्षा में बैच गुणवत्ता में रेसिपी रिकॉर्ड देखें।
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