If a food entrepreneur wants to take a very spicy local dish to a national market, what is the best strategy?यदि food entrepreneur बहुत spicy local dish को national market में ले जाना चाहता है, तो सबसे सही रणनीति क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Offer spice-level variants while preserving local identitylocal identity बचाते हुए spice-level variants देना
The direct answer is B: offer different spice levels while keeping the dish’s local identity. A local food may be loved for its strong flavour, but people in a national market have different tastes, health needs, and tolerance for chilli. The entrepreneur can keep the traditional name, ingredients, story, and cooking character, while selling mild, medium, and hot versions. This is adaptation, not abandonment of tradition. Option A is wrong because forcing one level may reject many customers and can make the product unsuitable for children or people who cannot eat very spicy food. Option B is correct because it combines cultural respect with customer choice and wider market access. Option C is wrong because a wrong name misleads buyers and damages trust. Option D is wrong because feedback helps the entrepreneur improve taste, packaging, and safety. A useful exam cue is: expand a traditional product by adapting presentation or intensity, but do not falsely change its identity.सीधा उत्तर B है: स्थानीय पहचान बनाए रखते हुए तीखेपन के अलग-अलग स्तर उपलब्ध कराना। किसी स्थानीय व्यंजन की विशेषता उसका तेज स्वाद हो सकती है, लेकिन पूरे देश के ग्राहकों की पसंद, स्वास्थ्य और मिर्च सहने की क्षमता एक जैसी नहीं होती। उद्यमी पारंपरिक नाम, कहानी, मुख्य सामग्री और पकाने की पहचान बनाए रखकर हल्का, मध्यम और तीखा रूप दे सकता है। यह परंपरा छोड़ना नहीं, बल्कि बाजार के अनुसार समझदारी से अनुकूलन करना है। विकल्प A गलत है, क्योंकि एक ही तीखापन सब पर थोपने से कई ग्राहक दूर हो सकते हैं। विकल्प B सही है, क्योंकि इसमें सांस्कृतिक पहचान और ग्राहक की पसंद दोनों का सम्मान होता है। विकल्प C गलत है, क्योंकि गलत नाम ग्राहक को भ्रमित करता और विश्वास घटाता है। विकल्प D गलत है, क्योंकि प्रतिक्रिया से स्वाद, पैकेजिंग और सुरक्षा सुधारी जाती है। याद रखें: बाजार बढ़ाते समय रूप या तीखापन अनुकूलित करें, पर असली पहचान और सच्चाई न बदलें।
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