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If food in a catering service is safe but repeatedly reaches cold, which system should be reviewed first?यदि किसी कैटरिंग सेवा में भोजन सुरक्षित है लेकिन बार-बार ठंडा पहुंचता है, तो सबसे पहले किस व्यवस्था की समीक्षा करनी चाहिए?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Food transport and temperature holding systemभोजन परिवहन और तापमान बनाए रखने की व्यवस्था
Temperature and delivery time are important for hot food quality. In exams, link temperature holding with service quality.गरम भोजन की गुणवत्ता के लिए तापमान और delivery समय महत्वपूर्ण हैं। परीक्षा में temperature holding को service quality से जोड़ें।
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