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What is the most correct purpose of food safety risk analysis in an Indian cuisine-based enterprise?भारतीय व्यंजन आधारित उद्यम में खाद्य सुरक्षा जोखिम विश्लेषण का सबसे सही उद्देश्य क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To identify hazards and decide control measuresखतरे पहचानकर नियंत्रण उपाय तय करना
Risk analysis reduces chances of contamination and illness. Exam tip: write both hazard identification and control.जोखिम विश्लेषण दूषण और बीमारी की संभावना घटाता है। परीक्षा में खतरा पहचान और नियंत्रण दोनों लिखें।
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