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Why is it necessary to keep kneaded dough covered in an Indian food business?भारतीय भोजन व्यवसाय में आटे को गूंथने के बाद ढककर रखना क्यों जरूरी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To protect it from drying and outside contaminationसूखने और बाहरी दूषण से बचाने के लिए
Covering maintains hygiene and quality. Exam tip: covering is a simple but important safety step.ढककर रखने से स्वच्छता और गुणवत्ता बनी रहती है। परीक्षा में ढकना सरल लेकिन महत्वपूर्ण सुरक्षा उपाय है।
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