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Which precaution is necessary while doing ingredient pre-preparation in an Indian cuisine enterprise?भारतीय व्यंजन उद्यम में सामग्री की पूर्व-तैयारी करते समय कौन-सी सावधानी जरूरी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Keeping cut ingredients in clean covered containersकटी सामग्री को स्वच्छ ढके बर्तन में रखना
Keeping pre-prepared items covered and clean reduces contamination. Exam tip: link the preparation stage also with food safety.पूर्व-तैयारी में ढककर और साफ रखना दूषण घटाता है। परीक्षा में तैयारी चरण को भी खाद्य सुरक्षा से जोड़ें।
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