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What is the simple meaning of menu engineering in an Indian food enterprise?भारतीय भोजन उद्यम में मेन्यू इंजीनियरिंग का सरल अर्थ क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Improving the menu by studying customer preference, cost and profitग्राहक पसंद, लागत और लाभ देखकर मेन्यू सुधारना
Menu engineering identifies popular and profitable dishes. Exam tip: connect menu with business planning.मेन्यू इंजीनियरिंग से लोकप्रिय और लाभकारी व्यंजन पहचाने जाते हैं। परीक्षा में मेन्यू को व्यवसाय योजना से जोड़ें।
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