Why can fresh chutney spoil quickly in Indian cuisine?भारतीय cuisine में ताजी चटनी जल्दी खराब क्यों हो सकती है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: It contains moisture and fresh ingredientsउसमें नमी और ताजी सामग्री होती है
Fresh chutney may contain water-rich ingredients such as coriander, mint, coconut or tomato. Moisture supports the growth of microorganisms, so the chutney can spoil quickly. Foods made only with dry spices usually keep for longer. Exam tip: Use moist, fresh foods soon or store them in a refrigerator.ताजी चटनी में पानी वाली सामग्री, जैसे धनिया, पुदीना, नारियल या टमाटर, हो सकती हैं। नमी सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को बढ़ावा देती है, इसलिए चटनी जल्दी खराब हो सकती है। केवल सूखे मसालों वाली वस्तुएँ सामान्यतः अधिक समय तक टिकती हैं। परीक्षा टिप: नमी और ताजी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शीघ्र उपयोग करें या रेफ्रिजरेटर में रखें।
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