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Which is a good way to reduce food wastage in an Indian food enterprise?भारतीय भोजन उद्यम में खाद्य अपव्यय कम करने का अच्छा तरीका कौन-सा है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Demand estimation, portion control and safe leftover managementमांग अनुमान, भाग नियंत्रण और सुरक्षित बचे भोजन प्रबंधन
Planning and safe management are necessary to reduce wastage. Exam tip: connect waste reduction with cost.अपव्यय कम करने के लिए योजना और सुरक्षित प्रबंधन जरूरी है। परीक्षा में अपव्यय घटाने को लागत से जोड़ें।
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