Why is the combination of grain, pulse and vegetable useful in traditional Indian meals?भारतीय पारंपरिक भोजन में अन्न, दाल और सब्जी का संयोजन क्यों उपयोगी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: It can provide a balance of energy, protein and micronutrientsयह ऊर्जा, प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों का संतुलन दे सकता है
The direct answer is A: grain, pulse, and vegetable together can provide energy, protein, vitamins, minerals, and fibre in a balanced meal. Grain such as rice or wheat mainly supplies carbohydrate and energy. Pulses such as dal, beans, or lentils supply useful protein and also some minerals and fibre. Vegetables add vitamins, minerals, fibre, water, and protective nutrients. Step by step, different food groups contribute different nutrients, so variety improves the overall meal. A is correct because it says “can,” not that every meal has a perfect balance. B is wrong because variety generally supports balance. C is wrong because these foods provide nutrition, not merely decoration. D is wrong because they do not always stop digestion; suitable portions and preparation can support normal digestion. Memory cue: grain gives energy, pulse gives protein, vegetables add protective nutrients.सीधा उत्तर A है: अनाज, दाल और सब्जी मिलकर ऊर्जा, प्रोटीन, विटामिन, खनिज और रेशा दे सकते हैं। चावल या गेहूँ जैसे अनाज मुख्यतः कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा देते हैं। दाल, चना या राजमा जैसी दालें उपयोगी प्रोटीन, कुछ खनिज और रेशा देती हैं। सब्जियाँ विटामिन, खनिज, रेशा, पानी और शरीर की रक्षा करने वाले पोषक तत्व जोड़ती हैं। क्रम से समझें: अलग खाद्य समूह अलग पोषक तत्व देते हैं, इसलिए विविधता पूरे भोजन को अधिक संतुलित बनाने में मदद करती है। A सही है क्योंकि इसमें “दे सकता है” कहा गया है, हर भोजन के पूर्ण होने का दावा नहीं। B गलत है; विविधता सामान्यतः संतुलन बढ़ाती है। C गलत है; यह केवल सजावट नहीं, पोषण भी है। D गलत है; ये भोजन हमेशा पाचन नहीं रोकते, उचित मात्रा और पकाने से पाचन सामान्य रह सकता है। याद रखें: अनाज ऊर्जा, दाल प्रोटीन और सब्जी सुरक्षात्मक पोषक तत्व देती है।
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