Why is correct use of salt important in food?भोजन में नमक का सही उपयोग क्यों जरूरी है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To balance and enhance flavourस्वाद को संतुलित करने और भोजन का स्वाद निखारने के लिए
Salt balances flavours in food and enhances the overall taste. The right quantity is important: too little can make food bland, while too much may be harmful to health. Salt can help preserve some foods, but its main culinary role here is flavour balance. Exam tip: remember that salt is primarily used to enhance and balance taste.नमक भोजन के स्वाद को संतुलित करता है और अन्य स्वादों को उभारता है। सही मात्रा आवश्यक है, क्योंकि कम नमक से भोजन फीका लग सकता है और अधिक नमक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। नमक कुछ खाद्य पदार्थों के संरक्षण में सहायक हो सकता है, पर उसका मुख्य पाक-उपयोग स्वाद संतुलन है। परीक्षा टिप: नमक का प्रमुख कार्य ‘स्वाद बढ़ाना और संतुलित करना’ याद रखें।
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