What is the benefit of a uniform recipe in a food enterprise?भोजन उद्यम में uniform recipe का क्या लाभ है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Getting similar taste and quality every timeहर बार समान स्वाद और गुणवत्ता मिलना
A uniform recipe fixes ingredient quantities, preparation method and serving size. Therefore, the food has nearly the same taste, quality and portion size each time, helping build customer trust. Changing ingredients by guesswork can make both taste and cost inconsistent. Exam tip: Link a uniform recipe with standardisation and consistency in quality.यूनिफॉर्म रेसिपी में सामग्री की मात्रा, विधि और परोसने की मात्रा निश्चित रहती है। इसलिए हर बार भोजन का स्वाद, गुणवत्ता और मात्रा लगभग समान मिलती है, जिससे ग्राहक का भरोसा बनता है। अनुमान से सामग्री बदलने पर स्वाद और लागत दोनों अस्थिर हो सकते हैं। परीक्षा टिप: यूनिफॉर्म रेसिपी को गुणवत्ता की एकरूपता और मानकीकरण से जोड़कर याद रखें।
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