Why is balance of cereal, pulse and vegetable considered good in Indian meals?भारतीय भोजन में अन्न, दाल और सब्जी का संतुलन क्यों अच्छा माना जाता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To provide a balanced diet with different nutrientsविभिन्न पोषक तत्त्वों वाला संतुलित आहार देने के लिए
Cereals mainly provide carbohydrate for energy, pulses are a good source of protein, and vegetables supply vitamins, minerals and dietary fibre. Thus, combining them adds nutrient variety and makes the meal more balanced. Simply increasing the quantity of food is not the aim of a balanced diet. Exam tip: remember cereal–energy, pulse–protein, and vegetables–vitamins/minerals/fibre.अन्न मुख्यतः कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा देता है, दाल प्रोटीन का अच्छा स्रोत है और सब्जियाँ विटामिन, खनिज तथा रेशा देती हैं। इसलिए इनका संयोजन भोजन में पोषक विविधता लाकर उसे अधिक संतुलित बनाता है। केवल भोजन की मात्रा बढ़ाना संतुलित आहार का उद्देश्य नहीं है। परीक्षा टिप: अन्न–ऊर्जा, दाल–प्रोटीन और सब्जी–विटामिन/खनिज/रेशा का संबंध याद रखें।
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