What is the simple meaning of FIFO rule in a food enterprise?खाद्य उद्यम में FIFO नियम का सरल अर्थ क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Using materials purchased or received first before newer stockजो सामग्री पहले खरीदी या प्राप्त की गई हो, उसका पहले उपयोग करना
FIFO means ‘First In, First Out’: food materials that enter storage first should be used before newer stock. This prevents older stock from being left unused for too long and reduces spoilage and wastage. Using the newest stock first is the opposite of FIFO. Exam tip: remember FIFO as a stock-rotation method.FIFO का अर्थ है ‘फर्स्ट इन, फर्स्ट आउट’—जो खाद्य सामग्री पहले स्टोर में आती है, उसे पहले उपयोग किया जाता है। इससे पुराना स्टॉक लंबे समय तक नहीं पड़ा रहता और खराब होने या व्यर्थ जाने की संभावना कम होती है। नई सामग्री पहले उपयोग करना FIFO नहीं, बल्कि इसके विपरीत होगा। परीक्षा टिप: FIFO को स्टॉक रोटेशन की विधि के रूप में याद रखें।
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