What is the correct meaning of entrepreneurship in an Indian food enterprise?भारतीय भोजन उद्यम में उद्यमिता का सही अर्थ क्या है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Turning cooking skill into income by linking it with planning, cost, market and serviceपाक-कौशल को योजना, लागत, बाजार और सेवा से जोड़कर आय बनाना
Entrepreneurship means developing an idea or skill into a useful economic activity. In a food enterprise, cooking ability is only one part of the work. The entrepreneur must also plan the menu, estimate ingredients and labour costs, understand customers and the market, arrange service, manage money and seek income. Good entrepreneurship combines practical food skills with decision-making and responsible management.
Option A is correct because it includes planning, cost, market, service and income along with cooking skill. The other choices describe incomplete or harmful practices. Cooking at home without a plan is not automatically an enterprise; ignoring customers prevents good service, and refusing to calculate cost makes it difficult to know prices or profit. Therefore, the supplied answer A correctly expresses the meaning of entrepreneurship in an Indian food enterprise.उद्यमिता का अर्थ किसी विचार या कौशल को उपयोगी आर्थिक कार्य में बदलना है। खाद्य उद्यम में केवल अच्छा खाना बनाना पर्याप्त नहीं होता। उद्यमी को मेनू की योजना बनानी, सामग्री और श्रम की लागत का अनुमान लगाना, ग्राहकों तथा बाजार को समझना, सेवा व्यवस्थित करना, धन का प्रबंधन करना और आय प्राप्त करने का प्रयास करना पड़ता है। इस प्रकार पाक-कौशल के साथ निर्णय और प्रबंधन भी आवश्यक होते हैं।
विकल्प A सही है, क्योंकि इसमें पाक-कौशल को योजना, लागत, बाजार, सेवा और आय से जोड़ा गया है। अन्य विकल्प अधूरे या हानिकारक हैं। बिना योजना घर में खाना बनाना अपने-आप उद्यम नहीं बन जाता; ग्राहकों से संबंध न रखना अच्छी सेवा में बाधा डालता है और लागत न निकालने से उचित मूल्य तथा लाभ ज्ञात नहीं हो सकते। इसलिए दिया गया उत्तर A उद्यमिता का सही अर्थ बताता है।
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