Why is use of seasonal vegetables considered good in Indian cuisine?भारतीय cuisine में मौसमी सब्जियों का उपयोग क्यों अच्छा माना जाता है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: They can be fresh and locally availableवे ताजी और स्थानीय रूप से उपलब्ध हो सकती हैं
Seasonal vegetables are grown in their natural season, so they are often fresher and readily available in local markets. Local availability may also reduce transport needs and cost. Option B is incorrect because seasonal vegetables are commonly local, not only imported. Exam tip: link seasonal foods with freshness, local availability, and affordability.मौसमी सब्जियाँ अपने प्राकृतिक मौसम में उगाई जाती हैं, इसलिए वे प्रायः अधिक ताजी होती हैं और स्थानीय बाजारों में आसानी से मिल सकती हैं। स्थानीय उपलब्धता से परिवहन की आवश्यकता और लागत भी कम हो सकती है। विकल्प B गलत है क्योंकि मौसमी सब्जियाँ अक्सर स्थानीय रूप से मिलती हैं, केवल आयातित नहीं होतीं। परीक्षा टिप: मौसमी भोजन को ताजगी, स्थानीय उपलब्धता और किफायती होने से जोड़कर याद रखें।
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