Why is a clean kitchen necessary?स्वच्छ रसोई क्यों आवश्यक है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: To protect food from contaminationभोजन को दूषण से बचाने के लिए
A clean kitchen reduces the accumulation and spread of dirt, pests and disease-causing microorganisms. Clean surfaces, utensils, equipment and floors, together with safe waste disposal and separation of raw and cooked foods, lower the risk of cross-contamination. Kitchen cleanliness therefore supports safe food preparation and protects family health.स्वच्छ रसोई में गंदगी, कीट और रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों का जमाव तथा फैलाव कम होता है। साफ सतहों, बर्तनों और उपकरणों के साथ सुरक्षित कचरा निपटान तथा कच्चे और पके भोजन को अलग रखने से पार-दूषण का जोखिम घटता है। इसलिए रसोई की स्वच्छता सुरक्षित भोजन तैयार करने और परिवार के स्वास्थ्य की रक्षा करने में सहायक है।
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