Why should a restriction enzyme not be vigorously vortexed?Restriction enzyme को vigorously vortex क्यों नहीं करना चाहिए?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: There is a risk of damage to the enzyme protein or loss of its activityएंजाइम प्रोटीन को नुकसान पहुँचने या उसकी सक्रियता कम होने का जोखिम होता है
Restriction enzymes are proteins. Vigorous vortexing can create shear forces and foaming that may disturb the enzyme’s structure and reduce its ability to cut DNA. The buffer does not evaporate merely because of vortexing; enzymes are usually mixed gently by pipetting or by gently flicking the tube. Exam tip: In enzyme handling, “gentle mixing” helps preserve enzyme activity.Restriction enzyme प्रोटीन होते हैं और तेज vortexing से बनने वाले shear forces तथा झाग उनकी संरचना को प्रभावित कर सकते हैं। इससे एंजाइम की DNA को काटने की सक्रियता घट सकती है। बफर vortexing से वाष्पित नहीं होता; एंजाइम को सामान्यतः हल्के से pipette करके या tube को धीरे से flick करके मिलाया जाता है। परीक्षा टिप: एंजाइमों के handling में “gentle mixing” का अर्थ activity बनाए रखना है।
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