What is the general smell of esters?एस्टरों की सामान्य गंध कैसी होती है?
Answer and explanationउत्तर और व्याख्या
Correct answer:सही उत्तर: Pleasant and fruityसुखद फल जैसी
The governing concept is the characteristic physical property and use of esters. Many esters have pleasant, sweet, fruity odours, so option A is correct. This property makes selected esters useful in perfumes, flavouring agents and artificial fragrances. Their smell is not generally metallic, and esters are not universally odourless. A pungent or foul odour is not the usual characteristic taught for esters, although individual compounds may vary in intensity.यह प्रश्न एस्टरों के भौतिक गुणों और उनके उपयोग पर आधारित है। अनेक एस्टरों में मधुर और फल जैसी सुखद गंध होती है, इसलिए A सही है। इसी गुण के कारण कुछ एस्टरों का उपयोग इत्र, सुगंधित पदार्थों और कृत्रिम स्वादों में किया जाता है। एस्टर सामान्यतः धात्विक या पूर्णतः गंधहीन नहीं होते। तीखी अथवा दुर्गंधयुक्त गंध एस्टरों की सामान्य पाठ्यपुस्तकीय विशेषता नहीं है, यद्यपि अलग-अलग यौगिकों की तीव्रता भिन्न हो सकती है।
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