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Subjects
Concept-wise Practice

texture modification MCQ Questions for Class 12

texture modification se related questions ko ek jagah revise karein. Har question me bilingual content, answer feedback aur explanation available hai.

Practice Questions

59 questions tagged with texture modification.

किस स्थिति में नियमित आहार की बनावट बदलना पोषक तत्व बदलने से अधिक जरूरी होगा?

In which situation is changing texture of a regular diet more important than changing nutrients?

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Correct Answer

B. निगलने में कठिनाईDifficulty in swallowing

Explanation

Simple Explanation

निगलने की कठिनाई में बनावट परिवर्तन प्राथमिक हो सकता है। परीक्षा में लक्षण के अनुसार आहार रूप पहचानें। / In swallowing difficulty texture modification may be the priority. In exams identify diet form according to symptoms.

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भोजन को मसलकर देना किसका उदाहरण है?

Giving mashed food is an example of what?

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Correct Answer

A. बनावट संशोधनTexture modification

Explanation

Simple Explanation

मसला हुआ भोजन चबाने में आसान हो सकता है। परीक्षा में नरम आहार और प्यूरी आहार से संबंध याद रखें। / Mashed food can be easier to chew. In exams remember its relation with soft and pureed diets.

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भोजन की गाढ़ाई बदलना किस प्रकार का आहार संशोधन है?

Changing food thickness is which type of diet modification?

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Correct Answer

C. बनावट संशोधनTexture modification

Explanation

Simple Explanation

भोजन की गाढ़ाई निगलने की क्षमता के अनुसार बदली जा सकती है। परीक्षा में डिस्फेजिया से संबंध याद रखें। / Food thickness can be changed according to swallowing ability. For exams remember its relation with dysphagia.

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प्यूरी आहार और नरम आहार में प्यूरी आहार की विशेषता क्या है?

What is the feature of pureed diet compared with soft diet?

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Correct Answer

C. यह चिकना पेस्ट जैसा होता हैIt is smooth paste-like

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार में भोजन को चिकना और समान बनावट में दिया जाता है। परीक्षा में इसे निगलने की कठिनाई से जोड़ें। / In pureed diet food is given in smooth and uniform texture. In exams link it with swallowing difficulty.

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नरम आहार में सूखे और कुरकुरे खाद्य पदार्थ क्यों सीमित किए जाते हैं?

Why are dry and crunchy foods limited in a soft diet?

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Correct Answer

A. वे चबाने और निगलने में कठिन हो सकते हैंThey may be difficult to chew and swallow

Explanation

Simple Explanation

नरम आहार का उद्देश्य भोजन को आसानी से चबाने और निगलने योग्य बनाना है। परीक्षा में कठोर और सूखे पदार्थों से बचाव याद रखें। / The purpose of a soft diet is to make food easy to chew and swallow. For exams remember avoiding hard and dry foods.

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भोजन को छोटे टुकड़ों में काटना किस प्रकार का संशोधन है?

Cutting food into small pieces is what type of modification?

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Correct Answer

A. बनावट और सुविधा संशोधनTexture and convenience modification

Explanation

Simple Explanation

छोटे टुकड़े भोजन को चबाने और खाने में आसान बनाते हैं। परीक्षा में इसे नरम या संशोधित बनावट से जोड़ें। / Small pieces make food easier to chew and eat. In exams link it with soft or modified texture.

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नरम आहार में कौन सा भोजन अधिक उपयुक्त है?

Which food is more suitable in a soft diet?

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Correct Answer

D. नरम दलियाSoft porridge

Explanation

Simple Explanation

नरम दलिया आसानी से चबाया और निगला जा सकता है। परीक्षा में नरम आहार को चबाने की कठिनाई से जोड़ें। / Soft porridge can be chewed and swallowed easily. In exams link soft diet with chewing difficulty.

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प्यूरी आहार की सबसे सही विशेषता कौन सी है?

Which is the most correct feature of a pureed diet?

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Correct Answer

C. चिकना और एकसार भोजनSmooth and uniform food

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार चिकना और एकसार होता है। परीक्षा में इसे निगलने में कठिनाई वाले रोगी से जोड़ें। / A pureed diet is smooth and uniform. In exams connect it with patients having swallowing difficulty.

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प्यूरी आहार किस रोगी के लिए अधिक उपयोगी हो सकता है?

For which patient can a pureed diet be more useful?

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Correct Answer

A. जिसे चबाने या निगलने में कठिनाई होOne who has difficulty chewing or swallowing

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार भोजन को चिकना और नरम बनाकर लेना आसान करता है। परीक्षा में इसे बनावट संशोधन के रूप में याद रखें। / Pureed diet makes food smooth and soft for easier intake. For exams remember it as texture modification.

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भोजन को प्यूरी बनाना किस प्रकार का संशोधन है?

Making food into puree is which type of modification?

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Correct Answer

A. बनावट संशोधनTexture modification

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार उन रोगियों में उपयोगी हो सकता है जिन्हें चबाने या निगलने में कठिनाई हो। परीक्षा में प्यूरी को नरम आहार से जोड़ें। / Pureed diet can be useful for patients with chewing or swallowing difficulty. In exams link puree with soft diet.

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नरम आहार में कौन सा विकल्प बेहतर है?

Which option is better in a soft diet?

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Correct Answer

A. नरम खिचड़ीSoft khichdi

Explanation

Simple Explanation

नरम खिचड़ी आसानी से चबाई और निगली जा सकती है। परीक्षा में कठोर और सूखे पदार्थों से बचाव याद रखें। / Soft khichdi can be chewed and swallowed easily. For exams remember avoiding hard and dry foods.

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आहार की बनावट में संशोधन का उदाहरण कौन सा है?

Which is an example of texture modification in diet?

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Correct Answer

A. रोटी को नरम खिचड़ी से बदलनाReplacing chapati with soft khichdi

Explanation

Simple Explanation

बनावट संशोधन से भोजन चबाना या निगलना आसान बनाया जाता है। परीक्षा में तरल नरम और अर्धतरल रूप याद रखें। / Texture modification makes food easier to chew or swallow. For exams remember liquid soft and semi-liquid forms.

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प्यूरी आहार में भोजन कैसा होता है?

How is food in a pureed diet?

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Correct Answer

C. चिकना और गाढ़ा पेस्ट जैसाSmooth and thick paste like

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार में भोजन को चिकना और एकसार बनाया जाता है। परीक्षा में इसे निगलने की कठिनाई से जोड़ें। / In a pureed diet food is made smooth and uniform. In exams connect it with swallowing difficulty.

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भोजन की बनावट बदलते समय पोषण घनत्व क्यों बनाए रखना चाहिए?

Why should nutrient density be maintained while changing food texture?

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Correct Answer

A. ताकि रोगी को कम मात्रा में भी पर्याप्त पोषण मिलेSo the patient gets enough nutrition even in small amounts

Explanation

Simple Explanation

तरल या प्यूरी आहार में पतलापन पोषण कम कर सकता है। परीक्षा में बनावट और पोषण दोनों देखें। / Thin liquid or pureed diets can reduce nutrition. In exams consider both texture and nutrition.

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प्यूरी आहार में रेशेदार टुकड़े छोड़ना किस रोगी के लिए जोखिमपूर्ण हो सकता है?

Leaving fibrous pieces in a pureed diet may be risky for which patient?

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Correct Answer

A. जिसे निगलने में कठिनाई होOne with swallowing difficulty

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार चिकना और एकसार होना चाहिए ताकि निगलना सुरक्षित हो। परीक्षा में बनावट की समानता याद रखें। / A pureed diet should be smooth and uniform for safe swallowing. In exams remember texture uniformity.

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रोगी के लिए भोजन का तापमान और बनावट दोनों क्यों महत्वपूर्ण हैं?

Why are both temperature and texture important for a patient?

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Correct Answer

A. आराम सुरक्षा और सेवन क्षमता के लिएFor comfort safety and intake ability

Explanation

Simple Explanation

असुरक्षित तापमान या गलत बनावट सेवन में बाधा बना सकती है। परीक्षा में भोजन सेवा को रोगी देखभाल का भाग मानें। / Unsafe temperature or wrong texture can interfere with intake. In exams treat food service as part of patient care.

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डिस्फेजिया वाले रोगी के आहार में सबसे जरूरी बदलाव क्या हो सकता है?

What may be the most important diet change for a patient with dysphagia?

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Correct Answer

A. भोजन की गाढ़ाई और बनावट बदलनाChanging food thickness and texture

Explanation

Simple Explanation

डिस्फेजिया में निगलने में कठिनाई होती है इसलिए बनावट बदलना जरूरी हो सकता है। परीक्षा में aspiration से बचाव को याद रखें। / Dysphagia causes difficulty in swallowing so texture modification may be needed. For exams, remember prevention of aspiration.

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किस रोगी के लिए प्यूरी आहार नरम आहार से भी अधिक उपयुक्त हो सकता है?

For which patient may a pureed diet be more suitable than a soft diet?

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Correct Answer

A. जिसे गंभीर निगलने की कठिनाई होOne with severe swallowing difficulty

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार चिकना और एकसार होता है इसलिए निगलने में आसान हो सकता है। परीक्षा में बनावट संशोधन को निगलने की क्षमता से जोड़ें। / Pureed diet is smooth and uniform so it may be easier to swallow. In exams link texture modification with swallowing ability.

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आहार चिकित्सा में भोजन की स्थिरता बदलने का उद्देश्य क्या है?

What is the purpose of changing food consistency in diet therapy?

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Correct Answer

D. निगलने और पाचन को रोगी के अनुसार आसान बनानाTo make swallowing and digestion easier for the patient

Explanation

Simple Explanation

स्थिरता में बदलाव रोगी की क्षमता और रोग अवस्था के अनुसार किया जाता है। परीक्षा में तरल, अर्धतरल और नरम रूप याद रखें। / Consistency is changed according to patient ability and disease condition. For exams, remember liquid, semi-liquid, and soft forms.

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अर्धतरल आहार का उदाहरण कौन सा है?

Which is an example of a semi-liquid diet?

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Correct Answer

B. गाढ़ा दलियाThick porridge

Explanation

Simple Explanation

अर्धतरल आहार तरल से गाढ़ा और निगलने में अपेक्षाकृत आसान होता है। परीक्षा में दलिया और खीर जैसे उदाहरण याद रखें। / Semi-liquid diet is thicker than liquid and relatively easy to swallow. For exams, remember examples like porridge and kheer.

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आहार चिकित्सा में भोजन की बनावट बदलने का उदाहरण कौन सा है?

Which is an example of changing food texture in diet therapy?

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Correct Answer

A. सूप को छानकर देनाGiving strained soup

Explanation

Simple Explanation

बनावट बदलने से भोजन निगलना और पचाना आसान हो सकता है। परीक्षा में तरल, अर्धतरल और नरम आहार याद रखें। / Changing texture can make food easier to swallow and digest. For exams, remember liquid, semi-liquid, and soft diets.

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आहार चिकित्सा में भोजन की बनावट क्यों बदली जाती है?

Why is food texture changed in diet therapy?

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Correct Answer

A. रोगी की चबाने और निगलने की क्षमता के अनुसारAccording to chewing and swallowing ability

Explanation

Simple Explanation

बनावट बदलने से रोगी भोजन आसानी से ले सकता है। परीक्षा में बनावट को मुलायम और तरल आहार से जोड़ें। / Changing texture helps the patient take food easily. In exams relate texture to soft and liquid diets.

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निगलन कठिनाई में भोजन की बनावट बदलते समय पोषक घनता क्यों बनाए रखनी चाहिए?

Why should nutrient density be maintained while modifying food texture in dysphagia?

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Correct Answer

A. क्योंकि केवल पतला भोजन देने से पोषण कम हो सकता हैBecause giving only diluted food may reduce nutrition

Explanation

Simple Explanation

बनावट बदलने का लक्ष्य सुरक्षित निगलन के साथ पर्याप्त पोषण देना है। परीक्षा में सुरक्षा और पोषण दोनों लिखें। / The aim of texture modification is safe swallowing with adequate nutrition. In exams, write both safety and nutrition.

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भोजन को प्यूरी रूप में देने का विशेषज्ञ कारण क्या है?

What is the expert reason for giving food in pureed form?

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Correct Answer

C. चबाने या निगलने में कठिनाई के बावजूद पोषण देनाTo provide nutrition despite chewing or swallowing difficulty

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार बनावट बदलता है लेकिन पोषण बनाए रखने का प्रयास करता है। परीक्षा में बनावट संशोधन और पोषक घनता साथ लिखें। / A pureed diet changes texture while trying to maintain nutrition. In exams, write texture modification and nutrient density together.

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निगलने में कठिनाई वाले रोगी में पतले तरल क्यों जोखिमपूर्ण हो सकते हैं?

Why can thin liquids be risky for a patient with swallowing difficulty?

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Correct Answer

C. वे गलत मार्ग में जा सकते हैंThey may enter the wrong passage

Explanation

Simple Explanation

निगलने की समस्या में पतले तरल श्वास मार्ग में जाने का जोखिम बढ़ा सकते हैं। परीक्षा में सुरक्षित बनावट और निगरानी लिखें। / In dysphagia, thin liquids may increase the risk of entering the airway. In exams, write safe texture and supervision.

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वृद्ध रोगी में सामान्य कैलोरी के साथ भी प्रोटीन और बनावट पर ध्यान क्यों जरूरी हो सकता है?

Why may protein and texture need attention in an elderly patient even with normal calories?

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Correct Answer

C. क्योंकि चबाने में कठिनाई और मांसपेशी कमजोरी का जोखिम हो सकता हैBecause chewing difficulty and muscle weakness risk may exist

Explanation

Simple Explanation

वृद्धावस्था में चबाने पचाने और मांसपेशी संरक्षण पर ध्यान देना जरूरी है। परीक्षा में elderly diet को individualized रखें। / In old age chewing digestion and muscle maintenance need attention. For exams keep elderly diet individualized.

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किस रोगी के लिए भोजन को प्यूरी रूप में देना अधिक उपयुक्त हो सकता है?

For which patient may puree form food be more suitable?

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Correct Answer

A. जिसे बनावट नियंत्रित और आसान निगलने वाला भोजन चाहिएOne needing controlled texture and easier swallowing

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी आहार कुछ निगलने या चबाने की समस्याओं में उपयोगी हो सकता है। परीक्षा में बनावट संशोधन को सुरक्षा से जोड़ें। / Pureed diet may help in some swallowing or chewing problems. For exams connect texture modification with safety.

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नैदानिक पोषण में भोजन की बनावट बदलने का निर्णय किस आधार पर लेना चाहिए?

On what basis should food texture modification be decided in clinical nutrition?

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Correct Answer

A. रोगी की चबाने और निगलने की क्षमताPatient's chewing and swallowing ability

Explanation

Simple Explanation

बनावट रोगी की चबाने और निगलने की क्षमता के अनुसार बदली जाती है। परीक्षा में प्यूरी और मुलायम आहार को उदाहरण मानें। / Texture is modified according to the patient's chewing and swallowing ability. In exams, consider pureed and soft diets as examples.

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चिकित्सीय आहार में बनावट परिवर्तन का उदाहरण कौन सा है?

Which is an example of texture modification in therapeutic diet?

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Correct Answer

B. भोजन को प्यूरी रूप में देनाGiving food in pureed form

Explanation

Simple Explanation

प्यूरी, मुलायम और तरल आहार बनावट परिवर्तन के उदाहरण हैं। परीक्षा में निगलने की कठिनाई से संबंध याद रखें। / Pureed, soft and liquid diets are examples of texture modification. In exams, remember relation with swallowing difficulty.

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