A. तेजी से नमी निकलने पर दरार और विघटन/Cracking and disintegration due to rapid moisture loss
Explanation
Simple Explanation
धीरे नियंत्रित सुखाना कच्ची ईंट की संरचना को बचाता है। अचानक पर्यावरण परिवर्तन हानिकारक है। / Slow controlled drying protects the structure of a mud brick. Sudden environmental change is harmful.
A. उसकी कोशिकीय संरचना पानी निकलने पर सिकुड़ती है/Its cellular structure shrinks as water leaves
Explanation
Simple Explanation
पुरानी लकड़ी की कमजोर कोशिकाएँ पानी के सहारे बनी रहती हैं। तेज सुखाने से वे सिकुड़कर टूट सकती हैं। / Weak cellular structures in old wood are supported by water. Rapid drying may cause shrinkage and cracking.
पुरानी नम लकड़ी तेजी से सूखने पर टूट सकती है। इसलिए उसका संरक्षण नियंत्रित परिस्थितियों में किया जाता है। / Old damp wood may crack if dried rapidly. It must therefore be conserved under controlled conditions.
A. सही सुखाई और सुरक्षित भंडारण/Proper drying and safe storage
Explanation
Simple Explanation
सुखाई और भंडारण फसल नुकसान घटाते हैं। परीक्षा में post-harvest care को आय से जोड़ें। / Drying and storage reduce crop loss. In exams connect post-harvest care with income.
A. नमी घटाकर खराब होने और फफूँद से बचाने के लिए/To reduce moisture and prevent spoilage and mould
Explanation
Simple Explanation
नमी अधिक होने पर भंडारण में नुकसान हो सकता है। परीक्षा में drying को post-harvest management से जोड़ें। / High moisture can cause loss during storage. In exams connect drying with post-harvest management.
