यदि मसाला मिश्रण का हर बैच अलग स्वाद दे रहा है, तो सबसे पहले किस पर ध्यान देना चाहिए?
If every batch of a spice blend gives a different taste, what should be checked first?
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Correct Answer
A. मानक अनुपात, कच्चे मसाले की गुणवत्ता और पिसाई प्रक्रियाStandard ratio, raw spice quality and grinding process
Concept
Taste variation can come from both process and material. Exam tip: check recipe records in batch quality.
Why this answer is correct
The correct answer is A. मानक अनुपात, कच्चे मसाले की गुणवत्ता और पिसाई प्रक्रिया / Standard ratio, raw spice quality and grinding process. Taste variation can come from both process and material. Exam tip: check recipe records in batch quality.
Exam Tip
स्वाद अंतर प्रक्रिया और सामग्री दोनों से आ सकता है। परीक्षा में बैच गुणवत्ता में रेसिपी रिकॉर्ड देखें।
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