किस कारण से भोजन की स्थिरता बदलते समय तापमान भी ध्यान में रखना चाहिए?
Why should temperature also be considered while changing food consistency?
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A. तापमान स्वाद और निगलने की स्वीकार्यता को प्रभावित कर सकता हैTemperature can affect taste and swallowing acceptability
Concept
Very hot or very cold food may cause discomfort in sensitive patients. For exams treat temperature as a supporting factor with texture.
Why this answer is correct
The correct answer is A. तापमान स्वाद और निगलने की स्वीकार्यता को प्रभावित कर सकता है / Temperature can affect taste and swallowing acceptability. Very hot or very cold food may cause discomfort in sensitive patients. For exams treat temperature as a supporting factor with texture.
Exam Tip
बहुत गरम या बहुत ठंडा भोजन संवेदनशील रोगी में असुविधा दे सकता है। परीक्षा में बनावट के साथ तापमान को भी सहायक कारक मानें।
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