भारतीय भोजन उद्यम में उच्च जोखिम खाद्य पदार्थों की पहचान क्यों जरूरी है?
Why is identifying high-risk foods necessary in an Indian food enterprise?
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Correct Answer
A. क्योंकि वे जल्दी खराब होकर बीमारी का कारण बन सकते हैंBecause they may spoil quickly and cause illness
Concept
Milk, curd and moist cooked foods may need extra care. Exam tip: connect high-risk foods with temperature control.
Why this answer is correct
The correct answer is A. क्योंकि वे जल्दी खराब होकर बीमारी का कारण बन सकते हैं / Because they may spoil quickly and cause illness. Milk, curd and moist cooked foods may need extra care. Exam tip: connect high-risk foods with temperature control.
Exam Tip
दूध, दही और पका हुआ नम भोजन अधिक सावधानी मांग सकता है। परीक्षा में उच्च जोखिम खाद्य को तापमान नियंत्रण से जोड़ें।
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