भारतीय व्यंजन में चटनी व्यवसाय के लिए सबसे महत्वपूर्ण गुणवत्ता बिंदु क्या है?
What is the most important quality point for a chutney business in Indian cuisine?
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Correct Answer
A. ताजी सामग्री, स्वच्छ पीसाई और सुरक्षित भंडारणFresh ingredients, hygienic grinding and safe storage
Concept
Chutneys may have high moisture, so hygiene is necessary. Exam tip: remember spoilage risk in high-moisture foods.
Why this answer is correct
The correct answer is A. ताजी सामग्री, स्वच्छ पीसाई और सुरक्षित भंडारण / Fresh ingredients, hygienic grinding and safe storage. Chutneys may have high moisture, so hygiene is necessary. Exam tip: remember spoilage risk in high-moisture foods.
Exam Tip
चटनी में नमी अधिक हो सकती है इसलिए स्वच्छता जरूरी है। परीक्षा में अधिक नमी वाले खाद्य में खराबी जोखिम याद रखें।
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