क्लिनिकल न्यूट्रिशन का कार्यक्षेत्र पोषण साक्षरता बढ़ाने में किस तरह लागू होता है?

Correct Answer: B. लोगों को खाद्य समूह, पोषक तत्त्व और खाद्य लेबल समझाकर / By teaching people about food groups, nutrients and food labels. Explanation: क्लिनिकल न्यूट्रिशन में पोषण शिक्षा द्वारा लोगों को खाद्य समूहों, पोषक तत्त्वों, संतुलित आहार और खाद्य लेबल पढ़ने की जानकारी दी जाती है। इससे वे अपनी स्वास्थ्य-स्थिति के अनुसार समझदारी से भोजन चुन पाते हैं; इसलिए विकल्प B सही है। भोजन से दूर रखना या भोजन का डर पैदा करना पोषण साक्षरता नहीं बढ़ाता, जबकि गलत दावे भ्रामक होते हैं। परीक्षा टिप: पोषण साक्षरता का अर्थ सही पोषण जानकारी को समझकर उसका व्यावहारिक उपयोग करना है। / In clinical nutrition, nutrition education helps people understand food groups, nutrients, balanced diets and food labels. This enables them to make informed food choices according to their health needs, so option B is correct. Keeping people away from food or creating fear about food does not improve nutrition literacy, and false claims are misleading. Exam tip: nutrition literacy means understanding reliable nutrition information and using it in everyday food decisions.